Thịt bò xào cần tỏi đơn giản mà không phải ai cũng biết nấu ngon đúng chuẩn
Canh dưa chua thịt bò vừa mát vừa ngon đưa cơm trưa hè
Su su xào tỏi, thịt bò ngon khó cưỡng
Nguyên liệu: (dành cho 2 người)
- Thịt bò thái mỏng: 150g
- Măng tây xanh: 150g...
Nguyên liệu: (dành cho 2 người)
- Thịt bò thái mỏng: 150g
- Măng tây xanh: 150g
- Muối, tiêu xay: một ít
- Mù tạt: 3 muỗng canh (loại còn nguyên hạt)
- Tỏi xay : 1/4 muỗng cafe
- Dầu thực vật: muỗng canh
Cách làm:
- Măng tây sơ chế (nhấp vào đây để xem thêm hướng dẫn cách sơ chế ). Cắt xéo măng dài khoảng 3 - 4 cm để riêng. Với những cây măng to có thể cắt dọc đôi trước khi cắt vát ngắ
- Thịt bò ướp cùng muối, tiêu khoảng 10 phút trước khi xào
- Cho dầu vào chảo nóng già rồi trút thịt vào xào nhanh tay, lửa to khoảng 3 phút hoặc cho tới khi miếng thịt chuyển sang màu nâu.
- Cho măng vào thịt, đảo đều cho măng ngấm mắm muối khoảng 2 phút rồi cho mù tạt và tỏi xay vào cùng.
- Nếm vừa miệng, đến khi thấy măng mềm thì tắt bếp.
- Lấy măng ra đĩa, ăn nóng với cơm