Mẹo tiết kiệm ga khi đun nấu bà nội trợ nên biết

 Điều chỉnh độ cao của ngọn lửa:

Lửa của bếp gas cũng giống như những ngọn lửa khác, chia làm 3 phần: lửa trên, giữa và dưới.

Phần giữa là nhiệt độ nóng nhất. Đây là phần lửa tiếp xúc trực tiếp với nồi, có nhiệt độ lý tưởng nhất. Vì thế, khi đun nấu thức ăn, bạn chỉ cần vặn ngọn lửa vừa cháy quanh đáy nồi là đủ. Như vậy, lửa sẽ được tập trung, nâng cao hiệu suất nhiệt năng.

Ngoài ra, trong trường hợp dùng lửa to, bạn cũng không phải mở hết cỡ nút vặn bếp gas, chỉ cần vặn nhẹ đến khi ngọn lửa vừa xanh là được. Lúc đó, hiệu quả của hiệu ứng nhiệt là tốt nhất. Mở hết cỡ sẽ làm hao gas.
 
Nắm vững thời gian vặn nút điều chỉnh:

Số lần bạt bếp gas càng nhiều, hơi gas sẽ tiêu tốn càng nhiều.

Để hạn chế điều này, trước khi nấu cơm, bạn phải chuẩn bị nguyên liệu sẵn, rửa rau, thái thực phẩm, tẩm ướp gia vị...

Khi bắt đầu chế biến, bạn bật bếp và dùng liên tục, tránh tình trạng để bếp cháy không

 Điều chỉnh ngọn lửa:

Tùy món cần nấu nướng mà bạn sẽ điều chỉnh ngọn lửa to, nhỏ sao cho hợp lý.

Chẳng hạn, khi xào thức ăn, hấp bánh, bạn nên dùng lửa to. Nấu canh, nướng bánh nên dùng lửa vừa là thích hợp nhất.

Khi nước sôi, bạn nên vặn nhỏ lửa sao cho giữ được độ sôi của nước trong nồi là được. Nếu có vặn to lửa, nhiệt độ nước trong nồi cũng không cao hơn.

4. Khống chế nước trong khi đun nấu:

Khi đun nấu, nếu thấy cần thiết mới thêm nước. Ví dụ khi luộc mì sợi, tùy lượng mì mà đổ nước cho vừa.

Nếu hấp thức ăn, đặc biệt là hấp chín thực phẩm, bạn chỉ nên cho một lượng nước đủ dùng vào nồi.

Nói chung, đổ nước sao cho hấp xong, trong nồi còn lại khoảng 1/2 bát nước là được. Nếu không, thời gian đun nước sôi sẽ kéo dài, lãng phí hơi gas.

5. Tận dụng triệt để nhiệt lượng:

Bạn dùng một vòng kim loại cao từ 3-5cm, chụp lên bếp. Vành ngoài vòng kim loại cách nồi, ấm khoảng 1 cm. Hiệu ứng thành phụ làm cho nhiệt lượng xoay quanh vật dụng đun nấu, nâng cao hiệu quả tận dụng nhiệt lượng.

Sử dụng vòng kim loại có thể tiết kiệm khoảng 5% hơi gas.

Khóa bình gas sau khi đun nấu

. Theo nghiên cứu của các công ty sản xuất bếp gas, có 3 điểm chính có nguy cơ dẫn đến rò rỉ, thất thoát gas: van bình, van điều áp và dây dẫn. Nếu dùng van bình, van điều áp và dây dẫn loại tốt (hàng chính hãng) sẽ tránh được thất thoát gần 3kg/tháng so với loại có chất lượng kém. Tuy nhiên, cách dùng tốt nhất vẫn là nên khóa bình gas sau khi dùng vừa tránh thất thoát gas vừa đảm bảo an toàn cho gia đình.

Dùng vòng chắn gió.

Vòng chắn gió bằng kim loại được dùng bao xung quanh vòng đánh lửa đang có bán rộng rãi tại các chợ và siêu thị với giá khoảng 50.000 đồng - 80.000 đồng. Sản phẩm này sẽ giúp lượng nhiệt không bị tản khi đun, định hướng nhiệt đi thẳng lên đáy nồi. Lượng năng lượng có thể tiết kiệm được trong trường hợp này khoảng 20-30%.