Mì xào nấm đông cô ngon tuyệt vời

Bữa sáng của gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết với món mì xào nấm đông cô ngon tuyệt. Món ăn lại rất dễ làm, không tốn nhiều thời gian, sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn xắn tay vào bếp đấy!

Món mì xào nấm đông cô

Nguyên liệu cho món mì xào nấm đông cô

Mì trứng 1 gói

Nâm đông cô

Rau cải ngọt

Ớt sừng, tỏi bằm

Tương ớt, dầu hào, muối, đường

Cách làm món mì xào nấm đông cô

Bước 1

Mì thả vào nồi nước sôi, thêm chút muối luộc cho mềm, sau đó dội qua nước lạnh, để ráo.

Trộn mì với chút dầu ăn để sợi mì bóng đẹp, không bị dính vào nhau.

Cách làm món mì xào nấm đông cô

Bước 2

Nấm đông cô ngâm nước muối rồi rửa sạch, cắt gốc rồi thái nhỏ.

Cách làm món mì xào nấm đông cô

Ớt sừng đem thái sợi. Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc.

Bước 3

Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm, trút cải ngọt, nấm đông cô, ớt sừng vào xào sơ, để lửa to.

Cách làm món mì xào nấm đông cô

Rưới dầu hào, thêm muối, đường cho vừa ăn rồi đổ mì sợi vào, đảo đều tay rồi tắt bếp.

Cho mì ra đĩa, thêm chút rau thơm lên trên cho đẹp mắt rồi thưởng thức khi mì còn nóng.

Món mì xào nấm đông cô

Món mì xào nấm đông cô rất dễ ăn, không bị ngán, nhiều rau mà vẫn đủ dinh dưỡng. Món mì xào nấm đông cô dành cho bữa sáng thì rất tuyệt vời đấy. Chúc các bạn thành công với món ăn ngon này nhé!