Từ những nguyên liệu đơn giản như mì Ý và xúc xích bạn có thể biến tấu thành món mỳ xào tuyệt ngon. Hãy cùng học cách làm mỳ Ý xào xúc xích để chiêu đãi cả gia đình bữa sáng thêm thú vị nhé.
Cách làm mỳ Ý xào xúc xích
Món mỳ Ý xào xúc xích
Nguyên liệu làm mỳ Ý xào xúc xích
200g mỳ Ý
1 tép tỏi
1/2 củ hành tây
5 cây xúc xích
1 trái ớt chuông
4-6 tai nấm
30ml dầu ô liu
30ml sữa
30g phô mai Parmes
Nguyên liệu làm nước xốt:
60ml xốt cà chua
5ml xốt Worcestershire
Đường, muối, tiêu xay
Hướng dẫn cách làm mỳ Ý xào xúc xích
Cách làm mỳ Ý xào xúc xích
Đầu tiên lấy 1 chiếc xoong to đổ nước vào và đặt lên bếp đun sôi.
Khi nước sôi cho mì Ý vào cùng chút muối. Luộc mì trong khoảng 5-10 phút. Khi mì chín, vớt ra và để ráo.
Nấm + hành tây + xúc xích và ớt chuông xắt lát mỏng. Tỏi băm nhỏ.
Đặt chảo lên bếp và đổ một chút dầu để lửa vừa. Khi dầu nóng, đổ tỏi băm vào xào trong khoảng 1 phút đến khi tỏi dậy mùi thơm.
Sau đó, đổ hành tây và xào thêm khoảng 2 -3 phút. Khi hành tây bắt đầu chín các bạn cho xúc xíchvào xào cùng.
Cho nấm và ớt chuông vào xào cùng. Đảo đều để ngấm gia vị.
Tiếp tục thực hiện các bước của cách làm mì Ý xào xúc xích, các bạn đổ xốt cà chua, xốt Worcestershire và đường vào chảo.
Khi nước xốt sệt lại, cho thêm một ít nước vào mì và thêm một chút muối và tiêu. Nêm nếm cho vừa ăn.
Cuối cùng để hoàn thành món mỳ Ý xào xúc xích các bạn cho thêm sữa và phô mai vào chảo, trộn đều và tắt bếp là xong.
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm mỳ Ý xào xúc xích. Món ăn này nên thưởng thức khi còn nóng sẽ hấp dẫn các bạn nhé.