Video Clip: Các món ăn với hành tây: hành tây chiên hình hoa sen
Món ăn truyền thống của các nước trên thế giới bạn nhất định phải thử
Cách chế biến đậu Hà Lan thành cách món ăn ngon bổ
Món ăn nmgon ở Hà Tiên. Từ trước tới giờ mình luôn nghĩ muốn ăn hải sản ngon thì chỉ có ghé Vũng Tàu hoặc Nha Trang ăn thì mới ngon nhưng qua chuyến đi Kiên Giang vừa rồi mình đã lầm vì hải sản ở Kiên Giang còn rẻ hơn gấp mấy lần .
Điểm đến đầu tiên mình muốn nói đến là Hà Tiên . Bạn nên bao nguyên xe để đi cho dễ di chuyển hoặc bạn bắt xe chuyến Sài Gòn - Hà Tiên . Xe sẽ đi thằng đến Hà Tiên , lúc về bạn nên bắt bus từ Hà Tiên về Rạch Giá vì mình còn lòng vòng ở Rạch Giá nữa mà .
Khi đến Hà Tiên , nếu đã giữa trưa thì bạn nên ghé quán Hương Biển , tại đây chủ yếu là bán cơm gia đình nhưng thức ăn thì rất ngon . Không phải như các quán cơm " tù " khác . Hải sản rất tươi và ngon , khi bạn gọi món thì họ mới nấu nên thức ăn luôn nóng sốt . Đặc biệt bạn nên gọi món canh chua cá bóp . Họ không múc canh vào tô mà phục vụ như lẩu . Canh nấu chua chua , ngọt vị cá rất ngon , cá bóp thì chắc thịt . Cái lẩu canh cá cho cả nhà 7 người ăn mà chỉ có 150k/phần , ăn mãi không hết .
Ăn trưa xong xuôi thì chúng ta ghé thăm Thạch Động nơi diễn ra câu chuyện Thạch Sang cứu công chúa ngày xưa và ghé qua Mũi Nai - Hà Tiên mua ít ghẹ và cuối cùng là ghé chùa Hang . Tại chùa Hang các bạn nên dừng lại mua ít tôm tích . Tôm tích ở đây to và chắc thịt , lúc mua nó còn ngoe nguẩy , giá thì cực rẻ luôn chỉ 160k/kg . Mua rồi chờ người ta luộc hoặc hấp rồi ăn ngay để cảm nhận vị tôm tươi vừa bắt nhé .
Trên đường về Rạch Giá bạn nên ghé qua Vàm Rầy , ở đây thì có sò lông cực to mà rẻ kinh khủng . Mình nhờ người quen mua hộ giá chỉ 25k/kg nhưng người quen mình bảo vậy là mắc rồi có hôm sò lông chỉ có 15k/kg ( ặc ặc ) . Sò lông tươi rói hà , đem nướng mỡ hành và muối ớt thì tuyệt ngon luôn .
Tới Rạch Giá thì các bạn ghé qua quán ăn Vĩnh Hồng nhé . Giá ở đây hơi chát so với Hà Tiên nhưng chất lượng thì phải nói trên cả tuyệt vời . Ở quán này có món cá bống mú là đặc sắc nhất tùy theo mùa mà có mú sữa , mú sao hay mú bông . Giá mỗi loại cũng khác nhau . Hôm mình ghé quán thì chỉ có mú sữa loại này không ngon bằng 2 loại kia nhưng ăn cũng khá ngon rồi . Giá thì hình như 1 triệu mấy 1 kg nhưng quán sẽ chế biến thành 2 món cho mình . Ngoài ra tôm tích cũng thuộc hàng " khủng " 700k/kg nhưng con tôm to gấp 3 lần con tôm mình ăn ở Hà Tiên và họ xào với tỏi ăn cũng rất ngon . Cuối cùng là tôm càng vừa mập vừa chắc . Giá tôm càng cũng không hề rẻ tầm 800k/kg nhưng bù lại thịt tôm chắc và ngọt . Nghĩ tới mà thòm thèm .
Tối ở Rạch Giá bạn nên đi ra khu lấn biển dạo phố để nghe tiếng sóng biển hoặc uống càphê ngắm biển . Kiên Giang còn nhiều nơi đẹp lắm , giá cả lại rẻ . Nên nếu có dịp bạn hãy ghé qua Kiên Giang chơi nhé . Và đừng quên thưởng thức những món hải sản cực ngon và chất lượng ở đây nữa nha .
Ngắm cảnh đẹp, ăn món ngon ở Hà Tiên-Kiên Giang
Hà Tiên là mảnh đất từ lâu đã nổi tiếng bởi có nhiều thắng cảnh đẹp và món ăn ngon được du nhập từ 3 nền ẩm thực Việt - Hoa - Khơme.
|
|
|
Đây là xứ sở được tổng binh Mạc Cửu khai hoang từ rất xa xưa. Tương truyền, ngày xưa vì mến cảnh trần gian nơi đây có nhiều cảnh đẹp, non nước hữu tình, tiên nữ thường xuất hiện trên sông Giang Thành nên Mạc Cửu đặt tên là Hà Tiên. Đến với vùng đất xinh đẹp này, bạn sẽ được thăm quan rất nhiều cảnh xinh đẹp như: hòn Phụ Tử, núi Đá Dựng, Thạch Động, Đông Hồ, núi Ngọc, bãi tắm Mũi Nai, chùa Tam Bảo, cây dừa 4 ngọn, lăng Mạc Cửu… |
|
|
|
Thiên nhiên ưu đãi cho Hà Tiên một tổng thể hài hòa vừa có núi, có biển, đảo và đồng bằng kết hợp thành một vùng đất đẹp như tên gọi. Tại đây, bạn cũng có thể mua vé tàu cao tốc đến Phú Quốc, chỉ mất khoảng 1h45'. |
|
|
|
Người dân tại Hà Tiên sinh sống chủ yếu bằng nghề đánh bắt tôm, cá biển, làm tôm khô, cá khô, buôn bán, nuôi tôm, cá... |
|
|
|
Nơi đây có nhiều bãi tắm và Mũi Nai là một trong 10 thắng cảnh đẹp tại Hà Tiên, thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan. |
|
|
|
Những buổi sớm mai, sẽ không còn gì thú vị bằng khi bạn ra ngồi ngay bến Đông Hồ để vừa nhâm nhi ly café, vừa ngắm bình minh sớm mai tuyệt đẹp. |
|
|
|
Từ thị xã Hà Tiên, bạn cũng có thể tiếp tục đến tham quan một số quần đảo, đảo tuyệt đẹp nằm trong tỉnh Kiên Giang như: quần đảo Hải Tặc, ngồi tàu cách thị xã hơn 1h để khám phá vẻ đẹp hoang sơ và nhiều hải sản nơi đây. |
|
|
|
Đến với vùng đất xinh đẹp này, bạn sẽ được thăm quan rất nhiều cảnh xinh đẹp như: hòn Phụ Tử, núi Đá Dựng, Thạch Động, Đông Hồ, núi Ngọc, bãi tắm Mũi Nai, chùa Tam Bảo, cây dừa 4 ngọn, lăng Mạc Cửu… |
|
|
|
Những món ăn tại thị xã Hà Tiên cũng là sự kết tinh giữa các dân tộc Việt - Hoa - Khơme rất đặc trưng như: xôi Hà Tiên, hủ tiếu hấp, bún nước kèn, bún nhâm tôm khô, bánh tằm bì, nem nướng, bánh canh hải sản… |
|
|
|
Cơm ghẹ là món ăn đặc trưng tại xứ sở xinh đẹp này. |
|
|
|
Bánh canh hải sản đậm chất Hà Tiên. |
|
|
|
Hải sản tại đây cũng rất tươi ngon. |
|
Xôi Hà Tiên được xem là món ăn ngon, hấp dẫn, được nhiều người ưa thích. |
Hủ tiếu hấp Hà Tiên
Nguyên liệu làm hủ tiếu hấp được sử dụng từ sợi hủ tiếu tươi. Sợi hủ tiếu dai và mềm được hấp cách thủy thay vì trụng nước sôi. Hủ tiếu để lượng vừa phải, thích hợp cho ăn nhẹ trong bữa điểm tâm. Nét khác của hủ tiếu hấp Hà Tiên so với các nơi chính là nước cốt dừa thắng sền sệt béo ngậy. Hủ tiếu hấp ăn với bì trộn thính và thịt heo nạc xắt sợi, chả giò chiên. Riêng chả giò được làm từ khoai cao xắt sợi nhỏ, ướp gia vị và hành tiêu kết hợp với thịt xắt nhỏ. Nhờ đó, chả giò có vị bùi của khoai, ngọt của thịt và thơm của gia vị.
Món ăn này được bán khá nhiều ở thị xã Hà Tiên nhưng lại hiếm khi xuất hiện ở các nhà hàng, quán ăn lớn. Tuy vậy món dân dã nhưng hủ tiếu hấp lại khá nổi tiếng. Nhiều du khách đến Hà Tiên từng nghe tiếng hay đã từng ăn phải tìm cho bằng được chỗ bán món ăn này. Theo những người sành ăn ở Hà Tiên, hủ tiếu hấp ngon nhất Hà Tiên bán ở góc đường Mạc Công Du-Lam Sơn, phía sau chợ nhà lồng cũ. Người bán kê một chiếc bàn con, thấp đặt cái tủ nhỏ bằng kiếng bày món ăn bên trong. Khách ăn tại chỗ được sắp vào các bàn cóc dọc vỉa hè. Nét đặc biệt có thể xem là “văn hóa mua bán” của người Hà Tiên là bưng mâm thức ăn đến tận nơi cho khách. Kêu một tô hay nhiều tô, người bán vẫn vui vẻ tay bưng mâm, tay lái xe đạp bưng món ăn đến nơi theo khách yêu cầu. Do đó, khách có thể vào quán cà-phê nào đó rồi yêu cầu món ăn, dù ở xa chủ quán cũng sẵn sàng chiều lòng…
Tham khảo thêm các quán ăn ngon ở Kiên Giang
* Bún cá lóc : có bán nhiều ở Rạch Giá nhưng quán ngon nhất là quán nằm trên đg Mạc Cửu. xéo trường Kỹ Thuật Công Nghệ tỉnh KG. giá hơi " chát " 20k/tô nhưng chất lượng thì trên cả tuyệt vời
* Các món nướng : quán Nướng ( tên quán đó ^^ ) nằm trên đg Nguyễn Trung Trực, đối diện cafe Sắc Màu.
quán 222 k nhớ chính xác địa chỉ nhưng cũng nằm trên đg Ng Trung Trực. quán dạng sân vườn
* Bánh mì chả cá : phía trước trung tâm thương mại 30/4 chả cá rất dai và ngon. kèm các gia vị như muối tiêu, ớt, tương, dưa chua ---> một dân sành ăn ở SG đã kiểm chứng món đó và khen quá trùi luôn. 5k/phần kèm bánh mì
* Nước sâm nước mát : đối diện bưu điện thành phố ( bưu điện gần ngân hàng VCB ) 2k/ly to như ly uống bia. trưa nắng mà ra đó làm một ly thì mát trời ông địa luôn ^^
* Hủ tiếu chay ( ngon lắm nha. đảm bảo ăn xong là ngày nào cũng muốn ăn chay hết ^^ ) : khu rạp hát ở Rạch Sỏi. khu này nổi tiếng bán thức ăn ngon và khuya. ca sĩ mà về RG biểu diễn là toàn ghé đây ăn thui. món khuyên dùng : cơm xào hải sản
* Quán cóc: cuối ngã tư ông địa có quán bé xíu bán đủ thứ đồ ăn vặt như gỏi, bò bía, chè, ... giá cả rất ok. thích hợp cho nhóm bạn đến oanh tạc ^^
* Đặc sản : rượu sim Phú Quốc, khô cá bóp, cá kèo cực rẻ có 40k/kg thui
* Buồn thì vô quán Bar thời gian đường Nguyễn Trung trực xem mấy em nhảy múa. Đặc biệt bạn nên lên khu càfe 9 tầng ở Bệnh viện Bình An đễ ngắm tòan cảnh TP Rạch Giá
* bún cá Kiên Giang chính hiệu ở Rạch Giá là quán bún cá đối diện trường công nhân kỹ thuật (trường cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật ), quán này nằm trên đường Mạc Cửu. Ngoài ra, còn có các địa điểm khác như quán Thanh Thanh trên đường Hàm Nghi, quán trong chùa Quan Đế ở cửa sau trên đường Hùng Vương, quán bên hông chợ 30-4 (chỉ bán buổi sáng ở khách sạn Hồng Nam).
-bánh bèo: Trần Hưng Đạo, Mạc Cửu, ...
-bánh mì: Trần Phú, Hoàng Hoa Thám,...
-bánh khọt: Lý Tự Trọng (bên hông Bảo Tàng),...
-bánh lá: Nguyễn An Ninh (góc Ngô Quyền), Ngô Quyền (bến đò Tắt Ráng),...
-bánh tằm: Nguyễn An Ninh (góc Ngô Quyền),...
-bánh xèo: Lý Thái Tổ (bên hông chợ 30-4), Chợ Nguyễn Thoại Hầu... (thường vào buổi trưa..)
-bò pía: Lý Thái Tổ (bên hông chợ 30-4), Nguyễn Bĩnh Khiêm (gần trường PTTH Nguyễn Trung Trực),...
-bún bò Huế: Trần Phú, Nguyễn Trung Trực, Lê Lợi, Nguyễn Hùng Sơn,....
-bún cá: Mạc Cửu (đoạn trường TH KT-KT), Hàm Nghi (quán Thanh Thanh), Hùng Vương (cửa sau chùa Quan Đế), Lý Thái Tổ (dưới khách sạn Hồng Nam), Nguyễn Văn Trỗi (ngã tư Lý Tự Trọng)
-bún rêu: Huỳnh Tịnh Của, Nguyễn Chí Thanh (bún rêu sò, gần Thánh thất Rạch Sỏi), Mạc Cửu (bên hông bưu điện), ...
-cơm: Nguyễn Thoại Hầu (cơm ma), Lê Thị Hồng Gấm (cơm vịt, góc Trần Quốc Toản), Nguyễn Bĩnh Khiêm, Trần Phú, Nguyễn Trung Trực,...
-cháo đậu: Nguyễn Hùng Sơn (góc Lê Lợi), Nguyễn Chí Thanh (góc Trương Vĩnh Ký),...
-cháo Quảng: Trần Hưng Đạo (gần góc Trần Phú),...
-hủ tiếu, mì vắt: Nguyễn Hùng Sơn (mì Kiên Giang), Trần Bình Trọng (ngã tư Trần Phú), Võ Thị Sáu, ...
-nhăm: Nguyễn An Ninh, Lý Thái Tổ, Lý Tự Trọng, Hàm Nghi,...
-phở: Trần Phú, Nguyễn Trung Trực,...
-sinh tố, trái cây: Nguyễn Trung Trực (quán Phúc Hải hay 63), Mậu Thân,...
-Nước mía: Chợ Nguyễn Thoại Hầu,cùng chổ với cơm ma ở trên đó.
Kinh nghiệm du lịch bụi Hà Tiên
Những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn
Món ăn ngon Hải Phòng không nên bỏ qua
Món ăn ngon Hội An, không thể bỏ qua khi đến phố
Kinh nghiệm ăn uống ở Phú Quốc -
Ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam trọn bộ -
(st)