Thịt ba chỉ chiên ngũ vị hương thơm ngon hấp dẫn
Thịt ba chỉ nướng ăn với gì cho đỡ ngấy?
Thịt nướng kiểu Hàn Quốc nói riêng và các món ăn mang phong cách Hàn Quốc nói chung đã và đang được rất nhiều người yêu thích. Những món ăn này có thể có hương vị chưa thực sự phù hợp với khẩu vị của người Việt, tuy nhiên vẫn được đón nhận một cách rất nhiệt tình. Thịt nướng kiểu Hàn Quốc là một trong số ít các món ăn được đánh giá là rất phù hợp với khẩu vị của người Việt. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn quý vị cách làm món ăn này ngay tại nhà mình một cách đơn giản nhất. Hãy cũng chú ý theo dõi hướng dẫn của chúng tôi để thực hiện món ăn này quý vị nhé.
1. Nguyên liệu chuẩn bị để làm món thịt nướng kiểu Hàn Quốc
– 700gr thịt ba chỉ, chọn thịt ba chỉ loại ngon, không quá nhiều mỡ ăn sẽ đỡ ngấy.
– 1/2 quả lê nước hay 1 trái kiwi
– 1 củ hành tây
– 1 miếng nhỏ gừng
– 1 củ hành hương
– 3 tép tỏi
– 2 phần trắng hành lá.
– Các loại gia vị : – 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc.
Thịt ba chỉ dùng để chế biến món thịt nướng Hàn Quốc
2. Các bước thực hiện món thịt nướng kiểu Hàn Quốc tại nhà
– Thịt ba chỉ tiến hành làm thật sạch, cạo hết phần lông còn xót lại ở phía phần bì của thịt. Rửa sạch thịt, để ráo nước, sao đó thái thành miếng to vừa ăn và dày. Lưu ý phải thái hơi dày một chút vì khi nướng thịt sẽ ngót lại.
– Tất cả các nguyên liệu tỏi, hành tây, hành tím, gừng bạn rửa thật sạch rồi cùng nước tương cho hết vào máy xay nhuyễn.
– Trộn tất cả các loại gia vị đã chuẩn bị phía trên với nguyên liệu vừa xay được vào với thịt đã thái thành miếng. Bóp trộn đều để thịt ngấm gia vị. Đưa thịt vào tủ mát để khoảng 1,5 – 2 tiếng để cho thịt ngấm gia vị.
– Sau khi thịt đã ngấm gia vị ta có thể tiến hành nướng ăn ngay. Dùng loại chảo nướng điện để nướng loại thịt này là ngon nhất và tiện nhất. Món này thường được nướng ngay trên bàn ăn chính vì thế dùng bếp nướng bằng than hoa sẽ không đáp ứng được vì khói không phù hợp để nướng trên bàn ăn.
– Món thịt nướng kiểu Hàn Quốc này thích hợp ăn cùng với các loại rau sống như : Xà lách, dưa chuột chẻ, rau ngổ, kim chi muối….
Thịt nướng Hàn Quốc cực ngon, thích hợp cho những buổi hội họp
– Khi nướng thịt có thể rắc thêm một chút vừng lên thịt ăn sẽ rất ngon và thơm.
Vừa rồi chúng tôi đã hướng dẫn quý vị thực hiện xong món thịt nướng kiểu Hàn Quốc rất ngon và đơn giản để làm tại nhà. Chúc quý vị thực hiện thành công món ăn này để gia đình có nhiều món ngon hơn nữa.