Món trứng cuộn thịt bò đổi bữa cho cả nhà

Chuẩn bị các nguyên liệu

Để làm món trứng cuộn thịt bò các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

- Thịt bò loại ngon: 200gr, trứng gà: 2 quả; 50gr bì lợn

- Một ít nước mắm, muối, bột nêm, đường, tiêu

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt bò cắt thành từng miếng to bản. Gừng cạo vỏ, băm nhỏ. Ướp thịt bò với nước mắm, đường, tiêu, gừng

Bước 2: Đập 2 quả trứng vào bát,cho muối, đường, hạt nêm, tiêu vào và khuấy đều. Đặt chảo dầu lên bếp, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, đổ ½ lượng trứng vào rán vàng. Dùng đồ xúc lấy trứng ra, trải lên một tấm màng co/giấy bạc. Tiếp tục rán nửa còn lại và xếp đè lên miếng trứng trước. Sau đó, trải một lớp bì rồi đặt miếng thịt bò lên.

Bước 3: Cuộn tròn chặt và cột 2 đầu màng co/ giấy bạc lại.

Bước 4: Cho trứng bọc thịt bò vào nồi hấp cách thủy khoảng 3-4 tiếng. 

Sau đó mang ra cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức

Và đây là thành quả:

Trứng cuộn thịt bò là một món ăn ngon với hương vị của trứng và thịt ò hòa quyện vào nhau. Món ăn nay chế biến cũng khá đơn giản

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng cuộn thịt bò này nhé!