1
Mựt ống cắt khoanh mang về rửa và trụng qua nước sôi vớt ra cho ráo nước.
2
Bột chiên giòn trộn cùng với trứng gà cho tan thêm chút nước cho sệt sệt và thêm tiêu, muối.
3
Nhúng mực qua bột đã trộn và cho vào chảo dầu chiên váng đều, vớt ra giấy thấm dầu hay rổ cho ráo dầu và cho ra dĩa ăn nóng.
4
Chấm kèm với tương cà chua, tương ớt. Chúc các bạn ăn ngon!