Gà xào nấm hương mộc nhĩ thơm lừng ngon cơm
Những kĩ năng cần có của nhân viên thu ngân
Chuẩn bị
- 3 nấm đùi gà
- 1 trái ớt chuông xanh
- ¼ củ cà rốt
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, hạt vừng (mè), dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:
Nấm đùi gà ngâm nước muối, rửa sạch, cắt miếng nhỏ dài cỡ 5cm (2 đốt ngón tay). Ớt chuông xanh bỏ hạt, rửa sạch, xắt miếng sợi dài. Cà rốt rửa sạch thái sợi.
Bước 2:
Làm nóng chảo, cho dầu vào, cho nấm đùi gà vào xào, nêm chút muối.
Tiếp theo, cho cà rốt vào xào, sau đó cho ớt chuông xanh xào cùng. Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều tay để nấm, cà rốt và ớt ngấm gia vị.
Bước 3:
Khi nấm, cà rốt và ớt chuông chín tắt bếp rắc tiêu và hạt mè trộn đều cho thơm.
Hoàn thành
Khi ăn múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm nóng thật ngon.
Nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến ngắn do vậy nó sẽ là món ăn không tốn quá nhiều thời gian của bạn.
Ngoài ra món này còn có thể dùng làm món chay cho thực đơn bữa cơm nhà mình nữa nhé.
Chúc các bạn thành công!
Theo Tiin.vnNguyên liệu:
- Thịt bò: 200 gr
- Măng tây: 100 gr
- Nấm đùi gà: 1 túi (200 gr)
- Tỏi, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
Tổng giá tiền: 75.000 đồng
Thời gian thực hiện: 20 phút
Món ăn dành cho: 3 - 4 người
Thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với một ít gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
Bước 2: Măng tây rửa sạch, cắt khúc ngắn, ngâm vào bát nước muối, sau đó rửa lại với nước một lần nữa, để ráo.
Bước 3: Nấm đùi gà ngâm nước muối, sau đó rửa sạch lại với nước. Đem cắt miếng nhỏ, dài cỡ bằng 2 đốt ngón tay.
Bước 4: Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín tái rồi chút ra đĩa.
Bước 5: Cho măng tây vào xào qua, sau đó cho tiếp nấm đùi gà vào, nêm vào một ít gia vị. Vừa xào vừa đảo đều để măng và nấm ngấm gia vị.
Bước 6: Khi măng và nấm chín thì cho thịt bò vào đảo thật đều rồi tắt bếp.
Cho nấm đùi gà xào thịt bò măng tây ra đĩa, ăn nóng cùng cơm.
Chúc bạn và gia đình ngon cơm với nấm đùi gà xào thịt bò măng tây!