Nấm xào đậu que ngon miệng bổ dưỡng

Vị giòn, ngon và bổ dưỡng của món nấm xào đậu que và tôm sẽ là chút điểm nhấn trong bữa cơm gia đình.

Đậu que xào nấm, tôm

Nguyên liệu:

- Đậu cô ve
- Nấm thủy tiên:
- Tôm bóc nõn: 150 - 200 g
- Hành khô: 1 củ
- Hành hoa, mùi tàu.
- Gia vị: bột nêm, mắm, mì chính, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Tôm bóc nõn rửa sạch, giã thô.

Bước 2: Nấm thủy tiên rửa sạch bằng nước muối pha loãng, đậu cô ve tước bỏ cọng xơ rửa sạch.

Bước 3: Phi hành khô với dầu ăn rồi cho tôm vào xào chín. Nêm 1 thìa mắm ngon, đảo thêm khoảng 2 phút để tôm chín và ngấm gia vị. Sau đó, cho tôm xào ra đĩa.

Bước 4: Cho đậu cô ve vào xào nhanh tay với lửa lớn, xào khoảng 3 phút.

Bước 5: Cho nấm vào xào cùng, nêm ½ thìa bột nêm đảo đều.

Bước 6: Tiếp đến cho tôm vào đảo sơ qua, rồi cho hành hoa, mùi tàu thái nhỏ vào, nêm gia vị vừa miệng cùng chút mì chính.

Bước 7: Cho đậu cô ve xào nấm, tôm ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với đậu cô ve xào nấm tôm!
 

Tham khảo thêm: Nấm đùi gà xào bơ

Nguyên liệu:

- Nấm đùi gà: 2 vỉ (400gr)
- Bơ thực vật: 1 thìa ăn cơm đầy
- Hành khô: 1 củ
- Hạt tiêu, gia vị, hạt nêm

Thực hiện:

Bước 1: Nấm đùi gà rửa sạch, thái vát thành những miếng mỏng. Hành lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho vào một thìa đầy bơ, đun cho bơ tan chảy hết thì chút hành đã băm nhỏ vào phi thơm.

Bước 3: Cho nấm vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi xào chín.

Bước 4: Xúc nấm ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên, ăn nóng.

Món nấm đùi gà xào bơ sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn hấp dẫn hơn rất nhiều!

Theo Eva.vn

Đậu phụ xào nấm kim châm thanh mát
Nấm đùi gà xào thịt bò ngon miệng
Cà tím xào nấm và đậu phụ đơn giản mà ngon
Cách xào nấm rơm với các món tuyệt ngon
Thịt bò xào nấm kim châm ngọt thơm
Nấm mèo xào tương hột