Nấm xào đậu rồng giòn ngon

Vị giòn, ngon và bổ dưỡng của món nấm xào đậu rồng sẽ là chút điểm nhấn trong bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- 200 g đậu rồng

- 200 g nấm rơm

- Tỏi, ớt, hành, ngò

- Gia vị, dầu hào

Nấm rơm gọt chân, ngâm nước vo gạo cho nấm được trắng, rửa lại cho sạch. Tỏi băm nhỏ. Hành cắt khúc

Đậu rồng tước bỏ xơ 2 bên, rửa sạch, để ráo nước, cắt xéo to bản 1 cm.

Chảo phi tỏi thơm, cho nấm vào xào với chút nước, nêm ¼ m bột nêm, nấm chín trút ra tô để riêng.

Chảo tiếp tục phi tỏi thơm, cho đậu rồng vào nhanh tay trên lửa lớn, nêm 1 m dầu hào.

Cho nấm, hành lá vào trộn đều. Đậu rồng ăn sống được nên chỉ cần xào nhanh để đậu được giòn.

Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Chúc các bạn thành công!

Nguyên liệu:

- Nấm đùi gà: 2 vỉ (400gr)
- Bơ thực vật: 1 thìa ăn cơm đầy
- Hành khô: 1 củ
- Hạt tiêu, gia vị, hạt nêm

Thực hiện:

Bước 1: Nấm đùi gà rửa sạch, thái vát thành những miếng mỏng. Hành lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho vào một thìa đầy bơ, đun cho bơ tan chảy hết thì chút hành đã băm nhỏ vào phi thơm.

Bước 3: Cho nấm vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi xào chín.

Bước 4: Xúc nấm ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên, ăn nóng.

Món nấm đùi gà xào bơ sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn hấp dẫn hơn rất nhiều!

Theo Eva.vn

Đậu phụ xào nấm kim châm thanh mát
Nấm đùi gà xào thịt bò ngon miệng
Cà tím xào nấm và đậu phụ đơn giản mà ngon
Cách xào nấm rơm với các món tuyệt ngon
Thịt bò xào nấm kim châm ngọt thơm
Nấm mèo xào tương hột