Công thức làm kem chiên cực lạ
Cách làm kem vani với công thức và nguyên liệu đơn giản nhất quả đất
Lọ hoa tái chế độc đáo từ những nguyên liệu có sẵn
Nguyên liệu làm kem chiên và cách chế biến món kem ngon lạ, hấp dẫn. Món ăn đặc biệt này sẽ giúp bạn tìm thấy một cảm giác khác thú vị lắm nhé
Cách 1:
Nguyên liệu:
- Kem gừng (có thể thay bằng các vị kem khác)
- Bột chiên xù
- 2 trứng gà
Cách làm:
- Múc kem thành từng viên tròn, để trong ngăn đá 1h cho kem thật cứng
- Trứng gà đánh tan cùng chút nước, bột chiên xù đổ ra đĩa.
- Lăn viên kem qua bột chiên, dùng tay bóp nhẹ cho bột bám vào viên kem và “nắn” cho viên kem được tròn hơn. Sau đó nhúng viên kem vào trứng gà, rồi lại lăm viên kem vào bột chiên xù lần nữa cho bột bám kín viên kem.
- Để viên kem đã bọc bột chiên xù vào ngăn đá thêm 1 giờ nữa (có thể lặp lại bước trên 1 lần nữa se cho viên kem 1 lớp vỏ dày hơn).
- Cho dầu ăn vào 1 chiếc nồi nhỏ, cao khoảng 7cm để có thể ngập viên kem.
- Đun dầu thật nóng, luôn để lửa lớn. Cho viên kem vào chiên khoảng 30giây, đến khi vỏ ngoài chuyển sang màu vàng rộm là được.
- Vớt viên kem ra, để kên giấy thấm dầu cho ráo.
- Bày viên kem chiên lên đĩa, rưới chút mật ong và ăn kèm hoa quả tươi
- Cắn nhẹ viên kem sẽ thấy phần vỏ ngoài giòn, bên trong mát lạnh, thơm lừng vị gừng!
Món ăn đặc biệt này sẽ giúp bạn tìm thấy một cảm giác khác lạ!
Cách 2:
Những miếng bánh nóng hổi, vàng ươm mà bên trong vẫn có vị mát lạnh của món kem teen yêu thích. Làm món này đòi hỏi bạn phải thật nhanh tay nhé.
Nguyên liệu
- 4 lát bánh bông lan
- 1 quả trứng gà
- 200 gr bột mỳ
- ½ cốc nước lạnh
- Mứt dâu, sốt sô-cô-la, quả anh đào để trang trí
Cách làm
- Trải miếng nilon lên mặt bếp, đặt 4 lát bánh bông lan lên trên.
- Dàn đều những viên kem lên trên lớp bánh
- Nhanh tay cuộn lại, vặn chặt hai đầu, lăn qua lăn lại trên mặt phẳng để tạo độ kết dính
- Cho bánh vào ngăn đá đến khi đông cứng
- Trộn đều nước, bột mỳ, trứng
- Cuộn bánh-kem đã đông cứng, bỏ ra lăn qua bột khô
- Nhúng qua hỗn hợp bột đã trộn, nhanh tay cho cuộn bánh vào chảo dầu ngập dầu sôi trong khoảng từ 20 đến 30 giây
- Vớt cuộn bánh ra, để lên giấy thấm cho hút hết dầu. Cắt bánh thành những miếng vừa ăn
- Dùng sốt sô-cô-la, dâu,... để trang trí lên những miếng kem "chiên xù
Cách 3:
Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn chị em cách làm món kem chiên ngon tuyệt chỉ trong vài bước thực hiện đơn giản.
Nguyên liệu chuẩn bị: 4 lát bánh bông lan, 200g bột mỳ,1/2 cốc nước lạnh, 1 quả trứng gà.
Bước 1
Trải miếng nilon lên mặt bếp, đặt 4 lát bánh bông lan lên trên.
Bước 2
Dàn đều những viên kem lên trên lớp bánh.
Bước 3
Nhanh tay cuộn lại, vặn chặt hai đầu, lăn qua lăn lại trên mặt phẳng để tạo độ kết dính. Cho bánh vào ngăn đá đến khi đông cứng.
Bước 4
Trộn đều nước, bột mỳ, trứng.
Bước 5
Cuộn bánh-kem đã đông cứng, bỏ ra lăn qua bột khô.
Bước 6
Nhúng qua hỗn hợp bột đã trộn, nhanh tay cho cuộn bánh vào chảo dầu ngập dầu sôi trong khoảng từ 20 đến 30 giây.
Bước 7
Vớt cuộn bánh ra, để lên giấy thấm cho hút hết dầu. Cắt bánh thành những miếng vừa ăn.
Bước 8
Dùng sốt sô-cô-la, dâu… để trang trí lên những miếng kem “chiên xù”.
Bước 9
Những miếng bánh nóng hổi, vàng ươm mà bên trong vẫn có vị mát lạnh của món kem teens ưa thích.
Chúc các bạn thành công.