Nhung hươu làm tăng sức mạnh toàn thân, tăng sự hoạt động của cơ thể. Nâng cao thể
lực, làm giảm hiện tượng mệt mỏi và lao lực, hạn chế bệnh tật, phòng
bệnh tốt nhất. Người dùng nhung hươu thấy tinh thần sảng khoái, cơ thể cường tráng, khoẻ mạnh, bổ dương, mịn da, ăn ngon, ngủ tốt hơn,
chóng lên cân. Theo truyền thống nhung hươu được dùng để:
1. Nhung hươu ngâm rượu
2. Nhung hươu ngâm mật ong
3. Nhung hươu sấy khô.
4. Nhung hươu nấu cháo.
5. Nhung hươu ngâm kết hợp với các vị thuốc khác.
6. Nhung hươu nấu cao.
7. Nhung hươu chế biến thành thuốc bổ
Tuỳ theo ý người sử dụng mà chế biến 1 trong các cách trên
Chú ý: (Dùng nhung hươu vào mùa Thu, Đông, Xuân là tốt nhất)
Cách sử dụng nhung hươu tươi:
Cách 1: Nhung hươu tươi cắt lát mỏng nấu với cháo trắng ngày ăn 1 lần, mỗi lần khoảng10gr.(Nấu
cháo trước, bỏ nhung hươu sau, khi nhung hươu chín mềm là được)
Cách 2: Nhung hươu tươi cắt lát mỏng, xay nhỏ ngâm với mật ong (100gr nhung ngâm với khoảng
0,25 lít mật ong tốt) sau 1 tháng ăn mỗi ngày 1 lần khoảng 30ml. (Chú ý
mật ong mới tốt)
Cách 3: Nhung hươu tươi thái hoặc chẻ mỏng ra ngâm với rượu gạo nếp trên 45 độ (100gr nhung
hươu tươi ngâm với 0,65 lít rượu gạo nếp) sau 1 tháng uống mỗi ngày 1- 2
lần mỗi lần khoảng 20ml. (Hoặc để cả cặp nhung hươu ngâm rượu cho đẹp nhưng thời gian ngâm là 6 tháng mới dùng được) Cách sử dụng nhung hươu khô:
Cách 4: Nhung hươu sấy khô. Cắt lát sao khô dòn, xay nhỏ nấu với cháo trắng, ngày ăn 1 lần, mỗi lần
khoảng 5-10gr. (cháo gần chín mới bỏ nhung hươu). Cách 5: Nhung hươu
khô thái hoặc chẻ ra ngâm với rượu ngon (100gr nhung hươu khô ngâm với
1- 1,5 lít rượu) sau 1 tháng uống mỗi ngày 1- 2 lần mỗi lần khoảng 20ml
Chú Ý: - (Để ngăn đá lạnh đối với nhung hươu tươi).
Để nhung hươu cẩn thận chánh ẩm, mốc, hỏng nhung hươu (đối với nhung
hươu khô) - Riêng đối với người cao huyết áp thì không nên dùng hoặc
phải theo hướng dẫn của bác sỹ.
Các loại nhung hươu tươi:
Nhung yên ngựa
Đây là loại Nhung tốt nhất. Nhung non,
vừa phân nhánh. Tỉ lệ dưỡng chất, hoocmon, enzim, các nguyên tố vi
lượng, khoáng chất trong nhung lớn nhất.
Mỗi cặp nhung yên ngựa thường nặng từ 200g đến 500g (một số cặp mập có thể nặng trên 500g).
Nhung sau khi cắt được lau sạch bằng
khăn ẩm và cân bằng cân điện tử để biết trọng lượng thực của nhung, tiếp
đến bịt đầu cắt bằng cao xương hươu tránh tình trạng huyết nhung và các
dưỡng chất trong nhung bị thất thoát. Sau đó hút chân không và đông
lạnh nhung dưới -18 độ trước khi vận chuyển nhung tới các đại lý hoặc
giao trực tiếp tới khách hàng.
Nhung gác sào 1
Nhung mơ phân nhánh 2, mỗi cặp nặng trên 400g (4 lạng).
Nhung say khi cắt được vết cắt bằng cao
xương hươu, sau đó hút chân không và giữ lạnh dưới -18 độ nên đảm bảo
nhung tươi.
Nhung gác sào 2
Nhung đã phân nhánh thứ 3, mỗi cặp nặng
trên 1kg. Nhung Gác Sào 2 thích hợp cho việc sấy khô (vì không hao hụt
khi sấy), làm thành phần để nấu cao...
Nhung được bịt đầu cắt bằng cao xương
hươu và hút chân không giữ lạnh dưới -18 độ nên đảm bảo nhung tươi.
(ST)