Bánh Mochi của Nhật Bản
Mochi là món ăn truyền thống trong ngày Tết được người Nhật yêu thích, món bánh này tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng trong năm mới. Nhân bánh có thể được làm từ đậu đổ, đậu trắng hoặc dâu tây hay một số loại hoa quả khác kết hợp với đậu đỏ. Lớp vỏ bên ngoài mềm, dai là nét đặc trưng của bánh mochi, lớp bột gạo trắng muốt bên ngoài giúp chúng trở nên mịn màng và đẹp mắt hơn nhiều.
Bánh Mochi của Nhật Bản
Bánh mochi ngày nay không chỉ trở thành một món bánh ngọt truyền thống trong ngày Tết tại Nhật Bản, mà nó còn là loại bánh được nhiều ưa thích để làm quà biếu tại các dịp lễ lớn ở Việt Nam.