Món này ăn kèm với cơm cũng rất ngon.
Nguyên liệu:
- 50g ớt chỉ thiên đóng chai
- 750g rau muống
- 1 muỗng gừng sợi
- 150ml nước
- 2,5g muối
- 5g bột ngọt
Cách làm:
Rau muống nhặt bỏ lá và cọng già, bắc nồi lên bếp, cho dầu vào rồi cho rau muống vào xào cùng với ớt đỏ và gừng sợi, thêm nước và gia vị vào xào trên lửa lớn đến khi chín.