Nguyên liệu không quá phức tạp, cách làm cũng đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chế biến món nộm ngon đẹp mắt.
|
|
| Một trong những món nộm được nhiều người yêu thích. |
Nguyên liệu:
- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt
- 100g thịt bò khô
- 50g lạc
- Rau mùi, kinh giới.
- Chanh, ớt, dấm, gia vị.
Cách làm:
- Nạo su hào và cà rốt thành sợi.
- Trộn su hào và cà rốt với dấm và muối.
- Sau khoảng 2 phút, vắt bỏ nước.
- Rang lạc, giã dập vừa phải.
- Hòa nước trộn nộm gồm muối, đường, nước chanh, vị chua ngọt (1).
- Trộn su hào, cà rốt với nước (1) ở trên ở trên rồi cho thêm thịt bò khô, lạc rang, rau mùi, kinh giới.
|
|
| Trộn su hào, cà rốt với dấm và muối. |
|
|
| Lạc rang giã nhỏ vừa phải. |
|
|
| Thịt bò khô xé nhỏ. |
|
|
| Trộn su hào, cà rốt với lạc, thịt bò. |
|
|
| Bạn có thể trộn rau mùi, kinh giới ăn với nộm. |
|
|
| Món nộm khi hoàn thành. |
Nộm su hào thịt bò khô là món ăn dễ làm và không mất nhiều thời gian của bạn đâu.
1. Nguyên liệu
- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt
- 100g thịt bò khô
- 50g lạc
- Rau mùi, kinh giới, chanh, ớt, dấm, gia vị
2. Cách làm
- Nạo su hào và cà rốt thành sợi.
- Trộn su hào và cà rốt với dấm và muối. Sau khoảng 2 phút, vắt bỏ nước.
- Rang lạc, giã dập vừa phải.
- Hòa nước trộn nộm gồm muối, đường, nước chanh, vị chua ngọt.
- Trộn su hào, cà rốt với nước trộn ở trên rồi cho thêm thịt bò khô, lạc rang, rau mùi, kinh giới.