1
Để nguyên tập bánh phở dầy tầm 1 cm, cắt miếng vuông kích thước 1.5cm x 1.5cm (có thể to hơn hay nhỏ hơn tùy thích) và chiên ngập trong dầu ăn.
2
Chiên bánh phở đến khi vàng đều thì vớt ra để ráo dầu
3
Bánh phở chiên sau đó được xếp lên đĩa sâu lòng
4
Dùng 1 chảo khác xào nhân (thịt bò, cà chua, hành tây, cà rốt, cải mầm)
5
Cho phần nhân này lên trên bánh phở đã chiên
6
Món này dùng kèm với xì dầu, dưa góp và rau thơm. Một khẩu phần ăn của nhà mình như thế này.
7
Phần nước thịt xào ngấm vào bánh phở chiên rất thơm và ngon, bánh phở giòn ngoài vỏ, trong thì vẫn mềm là được. Chúc các bạn và gia đình bữa cơm vui vẻ!