1
Lá gelatin ngâm nước cho mềm.Kiwi gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
2
Cho 2/3 chỗ kiwi cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay chung với kem tươi, 1/3 còn lại dùng trang trí.Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn.
3
Đổ bát nước gelatin vào nồi đun sôi, khuấy tan.Cho tiếp sữa tươi vào, thêm đường, đun nhỏ lửa để hỗn hợp vừa nóng đường tan hết nhưng không đun sôi. Tắt bếp nhấc xuống.Để sữa nguội bớt thì đổ hỗn hợp kiwi xay nhuyễn vào, quấy đều.Chia hỗn hợp vào các ly cốc nhỏ.Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 2 – 3 giờ đến khi đông đặc lại.
4
Khi ăn xếp 1 lớp kiwi tươi lên trên.
5
Trang trí với vài lá bạc hà cho đẹp Chúc các bạn thành công nhé!