Salad củ cải và dưa chuột mát lành

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 10 cây củ cải, 2 quả dưa chuột, 2 thìa cà phê húng quế tươi thái nhỏ, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu oliu, 1 thìa dấm rượu trắng và một chút hạt hồ tiêu.

Khi chế biến, bạn bớt lại một phần củ cải để trang trí. Bào mỏng 5 lát củ cải. Phần còn lại cắt thành hai hoặc 4 phần. Tiếp đó, dùng dao hai lưỡi để bào dưa chuột thành miếng mỏng.

Cho củ cải đã thái nhỏ và dưa chuột vào bát. Trộn hồ tiêu, húng quế, đường, muối cùng với rau củ rồi để vài phút cho ngấm. Cuối cùng, thêm dầu oliu và dấm vào bát trộn và đảo đều, sau đó trang trí lên mặt món ăn.

Lưu ý: Hạt hồ tiêu chứa dầu dễ làm bỏng rát da và cay mắt, nên tránh tiếp xúc trực tiếp bằng cách đi găng tay nilon khi chế biến. Nếu bạn lỡ dùng tay không để làm thì nên rửa sạch bằng xà phòng.

Tham khảo thêm: Salad củ cải đường lạ miệng

Với hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài bắt mắt, củ cải đường là một nguyên liệu yêu thích trong giới ẩm thực. Ngoài ra, củ cải đường còn rất tốt cho sức khỏe, nhất là trong chữa trị bệnh huyết áp cao. Vì thế, thỉnh thoảng chị em hãy làm món salad củ cải đường để thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- 1 củ cải đường

- 3-4 củ khoai tây

- 2 củ cà rốt

- 2 quả dưa chuột muối, thái nhỏ

- 3/4 chén dưa bắp cải muối sauerkraut kiểu Đức

- ½ củ hành tây, thái nhỏ

- 3/4 chén dưa chuột muối

- Dầu ô liu

- Muối và hạt tiêu

Cách làm:

Luộc chín khoai tây, cà rốt, củ cải đường (10-15 phút cho khoai tây và cà rốt, 15-20 phút cho củ cải đường). Vớt các loại củ ra, để nguội, bóc vỏ và thái miếng cube (miếng lập phương).

Cho củ cải đường vào trong một bát lớn và trộn với chút dầu ô liu.

Sau đó, cho khoai tây, cà rốt, hành tây, thì là, dưa chuột muối, dưa bắp cải muối và thêm một ít dầu vào trộn tiếp. Cho muối, hạt tiêu vào. Cuối cùng, cho hỗn hợp salad củ cải đường vào tủ lạnh trước khi thưởng thức nhé!

Trông salad củ cải đường cũng hấp dẫn đấy chứ!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với salad củ cải đường!


 

Salad trái cây thập cẩm hấp dẫn

Nguyên liệu:

Gia vị

- 3 muỗng canh nước chanh

- 1 muỗng canh tahini

- 1 muỗng canh mật ong

- Hạt 2 quả bạch đậu khấu

Salad

- 1 quả cam, bóc vỏ, thái đôi theo chiều ngang các múi cam

- 1 quả chuối, thái miếng

- 1 quả lê, gọt vỏ thái miếng lập phương

- 1 ít quả dâu tây, thái miếng

- Lá bạc hà

- Hạt chia (nếu có)

Cách làm:

Cho tất cả các nguyên liệu gia vị vào trong một bình nhỏ, khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

Cho tất cả chỗ quả và lá bạc hà vào trong một bát, rưới hỗn hợp gia vị lên trên, trộn đều.

Rắc hạt chia a lên trên và cùng thưởng thức salad trái cây thập cẩm này nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với salad trái cây thập cẩm!
 

Theo eva.vn


Làm salad dưa chuột chống ngấy ngày Tết
Cách làm salad rau trộn với mayonnaise
Salad cà chua giảm cân hiệu quả
Salad khoai tây kiểu Nhật độc đáo
Salad rau không béo cho thực đơn giảm cân hiệu quả


(ST)