Gà nướng kiểu Thái Lan ngon ngất ngây
Công thức làm món gà nướng sốt chanh leo ngon không tưởng
Thịt gà nướng kiểu Nhật không thử thì phí
Một chút bơ sẽ làm cho gà trở nên dậy mùi hơn, hấp dẫn hơn nhiều. Chúng ta cùng tham khảo cách làm món salad gà nướng bơ hấp dẫn nhé!
Ức gà ướp với muối tiêu và 1 thìa súp dầu ăn, đem nướng ở 120 độ C trong 15 phút, thấy gà vàng mặt là được, xắt lát vừa ăn.
Bơ tươi gọt vỏ, bỏ hạt, xắt lát. Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Cà rốt bào vỏ, xắt sợi cùng bắp cải tím. Cà chua bi bổ đôi.
Khoai tây bào vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông. Bắc chảo nóng với dầu ăn, chiên vàng khoai tây, vớt ra, thấm cho ráo dầu rồi trộn đều với gia vị Cajun.
Cho tất cả nguyên liệu vào thố lớn cùng với xốt Golden Italian. Trộn đều, nhẹ tay.
Bày salad ra đĩa, dùng ngay.
Xốt Golden Italian và gia vị Cajun thường đóng hộp bán sẵn. Golden Italian thường làm từ dầu, giấm, muối, đường, tỏi, bột ớt... Gia vị Cajun cũng làm từ bột ớt, tiêu, ớt sừng.
Tham khảo thêm: Salad gà nướng cà chua bi thanh mát
Khi chế biến thành món salad, thịt gà sẽ không còn nhạt và khó ăn nữa. Gà nướng thơm lại ăn kèm salad chua chua rất đưa cơm.
Nguyên liệu:
- 35 ml giấm thơm balsamic
- 35 ml dầu ô liu - Ngũ vị hương hoặc hương vị ướp bạn yêu thích - 2,5 g muối; 2,5 g tiêu đen - 2 miếng phi lê gà không da, mỗi miếng khoảng 400g - 40 g phô mai vụn - 100 g cà chua - Một chút rau diếp, xà lách hoặc rau trộn hỗn hợp.
Chế biến:
| Kết hợp giấm, dầu ô liu và ngũ vị hương muối và hạt tiêu trong một bát trộn nhỏ. |
| Ướp gà với nước sốt, đặt gà trong một túi kín khí rồi ướp ít nhất 4 tiếng hoặc có thể để qua đêm. |
| Cà chua bi rửa sạch, đặt lên khay nướng, rắc một chút muối và tiêu đều lên cà chua. |
| Nướng cà chua trong lò khoảng 10-15 phút đến khi cà chua chín săn vỏ, hơi vỡ một chút như thế này. |
| Nướng gà đến khi gà chín, nhớ phết nước sốt đều đặn, thái nhỏ gà thành từng lát mỏng. |
| Xếp rau thơm, cà chua vào đĩa, đặt gà lên trên, rắc pho mát và phun dầu giấm lên thành phẩm. |
| Khi chế biến thành món Salad, thịt gà sẽ không còn nhạt và khó ăn nữa. Gà nướng thơm lại ăn kèm salad chua chua rất đưa cơm. |
Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt
Salad gà khá quen thuộc và dễ ăn, bạn bày biện dưới hình thức một củ cà rốt tươi ngon, trông sẽ rất bắt mắt!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món salad gà này: - 200g gà phi lê (thịt gà lọc bỏ xương) - 300g khoai tây, 300g nấm, 200g cà rốt, 150g hành tây, 1 nắm thì là - 2 quả trứng - Xốt Mayonnaise, chút muối và dầu ăn |
|
|
Trước tiên, bạn rửa sạch vỏ ngoài khoai tây, cà rốt rồi luộc tới chín mềm, để nguội và lột bỏ vỏ. Thịt gà cũng được luộc chín với chút nước, đun sôi chừng 20 phút rồi tắt lửa đậy vung 15 phút cho gà mềm. Vớt thịt gà ra để nguội tự nhiên. |
|
|
Rửa sạch rồi xắt hạt lựu toàn bộ hành tây và nấm. Tra dầu vào chảo, chiên hành tây dậy mùi thơm thì cho thêm nấm vào chiên cùng, tra muối vừa ăn rồi xào thêm 15 phút cho nấm chín đều và mềm. |
|
|
Khoai tây và cà rốt cho vào lò vi sóng lần nữa cho dễ dằm mềm, bông tơi và thơm hương hơn. |
|
|
Xắt nhỏ thịt gà, trứng được rán đảo bông hoặc quay chín trong lò vi sóng rồi dằm nhỏ hay xắt hạt lựu như miếng gà. |
|
|
Bạn bày lớp khoai tây trước tiên, có khuôn hình một củ cà rốt (tương tự như hình tam giác nhọn dài có đánh cong các góc cạnh ngắn), sau đó là lớp nấm xào, tiếp tới là phi lê gà, rồi tới lớp trứng, trên cùng là lớp cà rốt. Giữa các lớp nguyên liệu salad này bạn xen thêm xốt mayonaise và chút muối hoặc bột canh. |
Cách làm salad gà giản tiện này có hình thức trình bày như một củ cà rốt tươi nguyên trông thật bắt mắt, hấp dẫn. Sau khi bày xong các lớp nguyên liệu, bạn cắm một nắm lá thì là trên đầu cuống "cà rốt gà", dùng dao sắc khía nhẹ các rãnh hai bên giống y như củ cà rốt thật.
Khi ăn bạn trộn đều dần từng miếng salad gà và xúc thìa, củ "cà rốt gà" của bạn sẽ lẹm dần một cách thú vị! Chúc bạn ngon miệng nhé!
Theo afamily.vn
Cách làm salad rau trộn với mayonnaise
Salad cà chua giảm cân hiệu quả
Làm salad dưa chuột chống ngấy ngày Tết
Salad rau không béo cho thực đơn giảm cân hiệu quả
Salad khoai tây kiểu Nhật độc đáo
(ST)