Cách gọt hoa quả đẹp mắt nhìn đã muốn ăn
Sau khi ăn cơm có nên ăn hoa quả không?
Bí quyết làm 3 loại kem hoa quả sẵn có trong tủ lạnh cực đơn giản cho ngày hè
12 cách trang trí đĩa hoa quả vừa ngon vừa đẹp lại cực dễ dàng
Món salad tôm hoa quả đầy sắc màu có vị ngọt dịu của trái cây và chua thanh của nước cốt chanh rất hài hòa, không những vậy còn thoang thoảng mùi thơm của mật ong thật dễ chịu!
Bổ sung vitamin với salad tôm trái cây
|
|
Nguyên liệu: - 1 quả xoài 300g
- 15g tôm
- 1 quả kiwi
- 4 quả cà chua bi
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1 muỗng canh nước ép chanh tươi hoặc ½ muỗng canh dấm trắng
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê mật ong.
|
|
|
Bước 1: Xoài, kiwi bỏ vỏ xắt miếng vuông. Cà chua bi cắt đôi. |
|
|
Bước 2: Bớt lại một phần thịt xoài cho vào một bát nhỏ. Cho 2 muỗng canh sữa đặc, ½ muỗng canh nước cốt chanh. |
|
|
Rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. |
|
|
Bước 3:
Tôm cắt bỏ râu, bóc vỏ ướp với chút muối. |
|
|
Bước 4: Cho tôm vào nồi với nước sôi, luộc chín rồi vớt ra, để ráo. |
|
|
Bước 5: Cho tôm cùng trái cây vào một bát tô lớn hoặc đĩa sâu lòng, rưới 1 muỗng cà phê mật ong lên xóc đều cho thấm. |
|
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm salad tôm: - 200g tôm nõn cắt đầu, lột vỏ |
|
|
Bước 1: Mộc nhĩ ngâm trong nước nóng khoảng 1 tiếng cho nở mềm. |
|
|
Bước 2: Cà chua bổ đôi. Nấm, dưa chuột xắt hạt lựu cùng kích cỡ. Mộc nhĩ cũng cắt miếng vuông có kích thước tương tự cho đẹp mắt. |
|
|
Bước 3: Đun sôi nước, thả nấm vào luộc sơ trong giây lát rồi vớt ra, thả vào bát nước đun sôi để nguội. |
|
|
Bước 4: Đun sôi nước trở lại, thả tôm vào luộc chín rồi vớt ra. |
|
|
Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu vào bát trộn lớn. Trộn đều tất cả các nguyên liệu pha nước trộn thành một hỗn hợp rồi đổ vào bát trộn, xóc đều hoặc đảo nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều. |
Món salad tôm thanh đạm và đầy màu sắc, không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Khi thưởng thức, món salad tôm tưởng như quen thuộc lại khá lạ với cái ngọt dịu của nấm, dưa chuột và tôm thịt lẫn trong cái giòn sần sật của mộc nhĩ. Hương dầu mè thơm phức cũng khiến cho món salad tôm thêm phần kích thích và hấp dẫn.
Dưa chuột và cà chua đều là trái cây, vì vậy tùy theo sở thích riêng của từng người thì bạn có thể thay đổi cho hợp khẩu vị.
Salad tôm là món dễ làm, chế biến nhanh ngon nhưng cũng cần những bí quyết riêng để có một thành phẩm hoàn hảo. Trước hết cần phải chọn các loại rau trái tươi ngon, nhiều màu sắc và hương vị khác nhau để tạo sự phong phú cho vị giác và thị giác. Nhớ ngâm rửa các nguyên liệu trong nước muối loãng, nhẹ nhàng để tránh dập nát.
Một bí quyết nhỏ mách bạn là chỉ cần trộn salad tôm khoảng 15 phút trước khi ăn và dùng ngay sau khi trộn để món salad vẫn giữ được độ tươi ngon. Nếu vì lý do nào đó không thể dùng ngay thì nên đóng kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh các vi khuẩn xâm nhập nhé!