1
Đậu hà lan cho vào lò vi sóng nướng trong khoảng 1 phút. Sau đó cho vào cùng với bát xà lách và hành.
2
Cắt xúc xích thành miếng vừa ăn. Cho chảo lên bếp, đợi dầu sôi bỏ thêm tỏi giã nát hoặc băm nhỏ vào. Sau đó cho tiếp xúc xích vào. Lật đều xúc xích cho tới khi có màu vàng ươm thì cho xì dầu vào, thêm một chút đường (khoảng nửa thìa cà phê). Đun lửa thật nhỏ cho tới khi xúc xích ngấm gia vị thì bắc xuống.
3
Rưới dấm trắng lên hỗn hợp xà lách trên và trộn đều tay. Sau đó cho xà lách ra đĩa, rồi tiếp tục cho xúc xích đặt trên đĩa xà lách và thưởng thức.