Ai cũng biết bia rượu rất có hại cho sức khỏe, nhưng trong mỗi dịp gặp gỡ, công việc...bạn bè thường chúc nhau những ly rượu nồng nàn là điều không tránh khỏi. Vậy làm gì sau khi bạn quá chén? Sau đây là một số đồ uống có công dụng thanh nhiệt giải rượu bia rất tốt.
Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn một số cách giải rượu cực tốt mà đơn giản nhất.
1. Nước mơ trần bì
Nguyên liệu: 3 quả mơ chua hoặc mơ ngâm, một nhúm trần bì, 2 tách nước.
Thực hiện: quả mơ tách bỏ hạt, lấy thịt, dầm nát. Trần bì rửa sạch. Cho trần bì, quả mơ vào nồi với 2 tách nước, đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước sắc lại còn một nửa. Cho người say dùng khi nước còn ấm để phát huy tác dụng.
Nếu nhà không có sẵn trần bì, bạn có thể thay bằng vỏ quất tươi hoặc một ít vỏ chanh, rửa vỏ thật sạch trước khi đun.
2. Nước ép cà chua
Nguyên liệu: 2 quả cà chua, một ít muối, 1/2 tách nước lọc.
Thực hiện: cà chua rửa sạch, cho vào tủ lạnh giữ thật lạnh. Sau khi ép lấy nước, bạn không cần thêm đá viên, thức uống vẫn có độ lạnh, vừa dễ uống vừa không bị loãng. Cho cà chua vào máy ép hoa quả, ép lấy nước. Pha thêm 1/2 tách nước lọc và chút muối để giảm độ chua, khuấy đều.
Nếu thích uống ngọt, bạn có thể pha thêm 1-2 thìa cà phê đường, nước cà chua sẽ có độ ngọt vừa phải, rất ngon.
3. Nước cóc ép
Nguyên liệu: 2 quả cóc, một ít muối, 1/2 tách nước lọc.
Thực hiện: cóc rửa sạch, gọt vỏ, cho vào tủ lạnh khoảng 20-30 phút để cóc thật lạnh. Cho cóc vào máy ép hoa quả, ép lấy nước. Pha thêm 1/2 tách nước lọc hoặc ít hơn nếu bạn muốn uống nguyên chất. Thêm chút muối để giảm độ chua, khuấy đều. Bạn cũng có thể ép cóc lấy nước rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cóc chứa nhiều vitamin C, giúp giải rượu rất hiệu quả.
4. Trà quất
Nguyên liệu: một nhúm trà xanh khô, 2-3 quả quất khô hoặc mứt quất, 1 quả quất tươi, 2 tách nước lọc.
Thực hiện: đun nóng 2 tách nước, cho trà và quất khô hoặc mứt quất vào đun trên lửa nhỏ đến khi cạn còn 2/3 lượng nước ban đầu. Bạn thấy nước trà sánh và đậm là được. Để nước trà hơi nguội, rót ra tách, vắt nước cốt quất tươi vào trước khi uống, dùng thìa khuấy đều. Trà đậm là thức uống giúp giải rượu rất tốt.
5. Nước chanh muối
Nguyên liệu: 1 quả chanh, một chút muối, 1 thìa cà phê đường, 1 tách nước nóng.
Thực hiện: cắt đôi quả chanh, lấy một lát mỏng ở giữa, phần còn lại vắt lấy nước cốt, cho vào tách nước nóng. Thêm đường, chút muối và lát chanh vào tách, khuấy đều. Cho người say dùng nóng. Muối sẽ làm đằm vị chua, thức uống sẽ đậm đà hơn. Vị chua và mùi thơm của tinh chất chanh sẽ giúp người say tỉnh táo, dễ chịu hơn.
6. Nước đậu xanh
Nguyên liệu: 100g đậu xanh, 500ml nước, một chút muối.
Thực hiện: vo đậu xanh vài lần cho sạch bụi. Cho đậu xanh vào nồi với 500ml nước, đun trên lửa nhỏ đến khi đậu nở mềm, vớt bọt. Thêm chút muối vào nồi nước đậu xanh, tắt bếp, để hơi nguội. Bạn có thể lọc lấy nước hoặc cho người say ăn luôn cả phần cái để giãi rượu. Đậu xanh tính mát, hạ nhiệt, thích hợp cho người say rượu.
7. Nước rau cần
Nguyên liệu: 100g rau cần, một ít nước, một ít đường
Thực hiện: rau cần rửa sạch, giã nát rồi vắt lấy nước cốt, pha chút đường uống từ từ.
Nước cốt rau cần không chỉ làm tỉnh rượu mà còn giúp người say không bị đau đầu váng vất sau khi tỉnh.
8. Nước củ cải trắng
Nguyên liệu: 3 củ cải trắng, một ít đường
Thực hiện: củ cải trắng rửa sạch, giã nát rồi vắt lấy nước cốt, pha thêm chút đường uống.
THAM KHẢO THÊM : Các loại đồ uống giúp giải rượu nhanh chóng.
Cùng tham khảo một số thức uống giã rượu đơn giản và hiệu quả, giúp bạn thoát khỏi cảm giác mệt mỏi sau các cuộc vui với bạn bè và đồng nghiệp.
1. Trà chua Hibiscus
Lấy 4-5 cánh đài quả trà Hibiscus đã được phơi khô, pha với nước sôi không cần cho thêm gì cả, uống ngay sau khi đi nhậu về, bạn sẽ cảm thấy tỉnh người ra ngay. Trà Hibiscus còn có tác dụng kích thích ăn ngon miệng và dễ tiêu hóa.
2. Nước mía
Khi say rượu chỉ cần uống một cốc nước mía ép sẽ có tác dụng giã rượu nhanh chóng nhất.
3. Gừng tươi
Thái một củ gừng tươi khoảng 60 gram thành từng lát mỏng, sau đó đem sắc nước uống. Vị gừng nóng có tác dụng chống say rượu và giã rượu rất hiệu quả, vì gừng làm cho các mạch máu lưu thông tốt hơn, từ đó hóa giải nhanh chất cồn trong cơ thể. Có thể cho thêm vào nước gừng nóng một thìa nhỏ mật ong để có thể hấp thụ nhanh và giúp giã rượu.
4. Đậu đen
Khi ngộ độc rượu ta có thể uống nước sắc đậu đen để giải say. Ninh đậu đen cho nhừ rồi uống liên tục từng chén một sẽ có tác dụng giải ngộ độc rượu.
5. Đậu xanh
Nghiền nát khoảng nửa lon đậu xanh hạt, sau đó hòa vào nước sôi để nguội rồi cho người ngộ độc rượu uống để nôn mọi chất trong dạ dày ra khỏi cơ thể. Sau đó có thể cho người ngộ độc ăn cháo gạo nấu với 30g cam thảo.
6. Nước sắn dây
Pha một cốc bột sắn dây có vắt chanh để uống, một lúc sau sẽ tỉnh táo trở lại. Sắn dây cũng giúp cho gan tham gia đào thải độc tố.
7. Nước ép cà chua chín
Cà chua cũng giải rượu. Uống rượu say bị nôn không chỉ gây mệt mỏi mà còn làm cho cơ thể mất đi một lượng lớn các nguyên tố cali, canxi, natri... Cách giải ngộ độc rượu đơn giản, dễ làm nhất là uống một cốc nước ép cà chua chín. Trong cà chua có nhiều nguyên tố nói trên sẽ kịp thời bổ sung cho cơ thể.
8. Nước bưởi
Ăn bưởi hoặc uống nước bưởi ép cũng có tác dụng làm tỉnh rượu và giải ngộ độc rượu.
9. Cà phê đậm đặc
Người say rượu, bia thường ngủ mê mệt. Lấy nước sôi pha một cốc cà phê đặc cho uống, một lúc sau sẽ tỉnh rượu.
10. Chè xanh
Uống một cốc chè xanh pha đặc cũng sẽ giải ngộ độc rượu rất tốt. Vì trong chè xanh có chất axít tanic khử được chất cồn trong rượu.
ST.