Đặc biệt, cách ăn spaghetti này sẽ không cần đến dao dĩa gì nữa cơ!
Nguyên liệu làm spaghetti bò bằm: 150g mì spaghetti, 1 quả trứng, 80g phô mai Parmesan, 50g phô mai Mozzarella. Sốt thịt bằm: 100g thịt bò băm, 100g thịt heo băm, 100g sốt cà (loại nấu spaghetti), 2 tép tỏi, 5g bột hành, 5g bột ớt khô, Muối, tiêu đen.
Bạn phi thơm tỏi trong chảo rồi cho thịt bò và thịt heo băm vào xào chín.
Tiếp theo, bạn cho sốt cà chua vào trộn đều.
Bạn cho bột hành, ớt khô, muối và tiêu vào hỗn hợp sốt và đảo cho thật quyện. Đun cho phần sốt sôi nhẹ tầm 10' rồi tắt bếp.
Bạn cho chút muối vào nồi nước, đun sôi rồi cho mì vào luộc chín tới. Sau đó, ta vớt mì ra và để ráo.
Tiếp theo, chúng ta trộn mì với 1 quả trứng và phô mai Parmesan.
Bạn áo 1 lớp dầu mỏng vào khuôn và khéo léo xếp mì vào từng khuôn, nén nhẹ mì để tạo hình vỏ bánh.
Giờ thì mình cho khuôn bánh vào lò nướng tầm 10 -15' ở 170 độ C đến khi phần mì chín giòn là được.
Tiếp đó, chúng mình cho phần sốt thịt bằm vào từng khuôn bánh và rắc phô mai Mozzarella lên trên.
Đưa khuôn bánh vào lò, nướng thêm 1 lần nữa đến khi phô mai chín chảy ra, chuyển màu vàng nâu nhạt là được.
Xếp tất cả ra 1 cái đĩa là xong thôi...Nhìn đẹp mắt mà ăn rất ngon luôn!
Một cách ăn mì spaghetti bò bằm mới lạ rất nên thử luôn đấy!
Tất cả cùng ăn, chỉ tốn 1 cái đĩa và không phải dùng đến cái dĩa nào! Chúc các bạn thành công nhé!
Theo Trí thức trẻ