1
Nếp cẩm vo sạch, ngâm nước đến khi nở sau đó cho vào nồi cùng 2 lít nước. Thêm muối vào nấu, khi nước sôi thì hớt bỏ bọt nổi trên nồi.
2
Cho lá dứa vào nấu cùng, khuấy đều đến khi nếp cẩm chín và sánh lại. Thêm đường và đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp, để nguội.
3
Múc chè nếp cẩm ra chén, cho sữa chua, nước cốt dừa vào. Cuối cùng chỉ việc trộn đều tay và thưởng thức!