Sườn nướng cafe độc đáo cho bữa cơm gia đình thêm ngon

Bạn đã bao giờ nghe tới món sườn nướng cafe chưa? Chắc hẳn đây còn là món khá xa lạ với mọi người nhỉ, chỉ với một các biến tấu nho nhỏ thôi món sườn nướng của chúng ta lại khoác thêm một chiếc áo mới tới mâm cơm nhà bạn với hương vị hấp dẫn mời gọi cả nhà cùng thưởng thức. Nhanh tay vào bếp cùng nau.vn nào.

Nguyên liệu cho món sườn nướng cafe:

– 400gr sườn

– 2 gói cà phê bột

– Vừng vàng

– Sốt cà chua

– Bột bắp

– Dưa chuột, cà rốt, xà lách

– Gia vị: Dấm, muối, đường.

Cách làm sườn nướng cafe:

Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ cỡ bao diêm. Ướp sườn với một ít muối và đường trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Trộn đều bột cà phê với nước nóng, 1/2 thìa đường, 1 thìa bột bắp, 1 thìa muối cùng nước sốt cà chua cho vừa miệng. Sau đó, đun sôi nhỏ lửa nước sốt cà phê đến khi nước sốt sánh lại.

Bước 3: Gọt vỏ cà rốt và dưa chuột rồi thái nhỏ. Ướp cà rốt, dưa chuột với đường, giấm, muối cho vừa ăn ở 2 bát riêng nhé vì cà rốt cần thời gian lâu hơn dể có thể ngấm được gia vị.

Bước 4: Làm nóng lò trong 10 phút ở 200 độ C. Sau đó nướng phần sườn sau khi đã ướp ở nhiệt độ 170 độ trong 30 phút. Nếu không có lò nướng bạn có thể chiên bằng chảo với một chút dầu ăn cũng được nhé. Sau đó lấy sườn ra chiên đều với nước sốt cà phê, đun tới khi sốt ngấm hết vào sườn thì tắt bếp. Cuối cùng bạn trộn đều cà rốt và dưa chuột đã ướp ở trên với nhau dùng để ăn kèm với sườn rắc chút vừng lên sườn cho thơm bạn nhé.

Chỉ cần vài bước đơn giản cộng với một chút khéo léo, các bạn đã có thể trở thành người đầu bếp chế biến thật nhiều món ăn ngon cho cả gia đình rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn nướng cafe.