1
Củ sen sau khi gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những lát mỏng có độ dày khoảng 1 cm.
2
Sườn heo rửa sạch, chặt thành khúc nhỏ.
3
Đậu phộng rửa kỹ để không còn dính đất và cát.
4
Đun một nồi nước. Nước sôi cho sò điệp, sườn heo, củ sen và đậu phộng vào.
5
Đợi nước sôi một lần nữa khoản 15 phút sau thì thêm cà chua nguyên trái vào. Sau đó nêm gia vị sao cho vừa ăn.
6
Khoảng 1 giờ sau thì tắt lửa, múc ra tô và bắt đầu bữa cơm ấm áp.