Tết này làm món củ cải muối siêu giòn ngon cho cả gia đình mình thưởng thức!

Tết này làm món củ cải muối siêu giòn ngon cho cả gia đình mình thưởng thức!

Những ngày Tết trong mâm cơm gia đình thường có rất nhiều món ăn ngon, giàu dưỡng chất và đôi khi sẽ bị ngấy. Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món củ cải muối giòn ngon, chống ngấy cho gia đình dịp Tết này!

Nguyên liệu làm củ cải muối:

800g củ cải tươi, 200g cà rốt
- 250ml nước mắm ngon, 200g đường, 250ml nước
- Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm củ cải muối:

Bước 1: Củ cải, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát dày mỏng tùy thích.

Bước 2: Sau đó phơi nắng cho đến khi củ cải cà rốt héo khô là được.

Bước 3: Ngâm củ cải và cà rốt khô vào nước ấm cho nở mềm ra, sau đó xả lại nước lạnh rồi vắt ráo, tiếp theo cho vào lọ thủy tinh

Bước 4: Nước mắm, đường và nước cho vào nồi đặt lên bếp đun sôi cho tan đường rồi đổ vào lọ sao cho nước mắm ngập trên của cả là được.

Chúc các bạn thành công với cách làm món củ cải muối!