1
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Rau xà lách rửa sạch với nước muối pha loãng.
2
Trộn 50ml nước ép lê, 2 muỗng cà phê gừng băm, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh mật ong ướp với thịt ba chỉ khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
3
Làm nóng chảo chống dính, gắp từng miếng thịt đã ướp vào. Nướng áp chảo đến khi thịt chín đều hai mặt. Gắp thịt để riêng ra đĩa.
4
Tiếp đến, dùng 1 chảo sạch khác rang qua mè trắng cho thơm. Xếp xà lách lên dĩa, rồi đến thịt, cuối cùng rắc mè trắng lên, ăn kèm với cơm nóng nhé!