Sự kết hợp các nguyên liệu đầy ngẫu hứng giữa phong vị ẩm thực Việt Nam và Hàn Quốc sẽ đem đến cho bạn một món ăn cực kì hấp dẫn.
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay: 500gr thịt heo ba chỉ, 1 muỗng canh tương ớt hàn quốc, 1 muỗng canh sốt cà chua = ketchup, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 bó hẹ thái khúc, 1 củ hành tây thái mỏng.
Thịt heo cạo sạch bì, sau đó rửa sạch, thái miếng to hơi dày. Cho thịt vào âu cùng với tương ớt + cà chua + đường + dầu hào + nước mắm + hành và tiêu trộn đều, để 1 tiếng hay qua đêm cho thấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng xếp từng miếng thịt lên chiên với lửa vừa.
Chiên vàng 2 mặt trước khi gắp thịt ra dĩa. Sẵn chảo còn nóng cho hẹ và hành tây vào xào nhanh vài phút là được.
Trình bày: Hành và hẹ cho ra đĩa, xếp thịt lên. Xung quanh cho ít xà lách và hoa dưa leo.
Một cách biến tấu món thịt heo vốn đã rất quen thuộc trở nên đặc biệt hơn khi sử dụng kết hợp nguyên liệu Hàn Quốc và Việt Nam. Bạn có thể ăn món thịt này với bia hoặc ăn cùng cơm nóng cuộn xà lách và kim chi rất ngon. Hi vọng đây sẽ là gợi ý thú vị dành cho bữa cơm ngày hôm nay của gia đình bạn. Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ nướng hẹ sốt cay nhé!