Mách bạn 7 bí quyết chuẩn đét cho những món chiên luôn giòn ngon
Chán trứng rán, trứng luộc, chán thịt luộc, thịt kho? Kết hợp trứng với thịt, bạn có ngay một món rán đơn giản mà rất dễ dàng thực hiện được là món thịt heo băm viên rán trứng.
Nguyên liệu:
– 200g thịt lợn xay
– 1 quả trứng
– 1 củ hành tím, băm nhỏ
– Mắm, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
– Trộn trứng vào thịt. Ướp thịt và trứng với mắm và tiêu cho vừa ăn.
– Làm nóng lượng dầu vừa đủ trên chảo, để lửa trung bình, dùng thìa xúc từng ít hỗn hợp thịt cho vào chảo.
– Rán thịt vàng hai mặt là được