Thịt bò hầm khoai tây cà chua ngon, bổ

Thịt bò hầm mang đến hương vị thơm đặc trưng, là món ăn bổ dưỡng đối với sức khỏe của bạn. Cùng vào bếp học cách nấu món canh cho mùa đông thêm ấm áp nào cả nhà.

Công thức 1:

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 1kg
- Khoai tây: 3 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Cà chua: 3 quả
- Ngũ vị hương, hạt tiêu
- Hành, mùi

Cách làm:

Bước 1: Món này nên chọn phần thịt bò có lẫn gân sẽ ngon hơn. Các bạn rửa thịt sạch rồi thái nhỏ cỡ quân cờ, ướp với hạt tiêu, hạt nêm và 1/2 gói ngũ vị hương. Rồi xào săn và chế nước, hầm bằng nồi áp suất sao cho thịt nhừ vừa tới.

Bước 2: Khoai tây nạo vỏ, bổ miếng vừa ăn. Cà chua bổ làm tư, cà rốt tỉa hoa xắt khúc.

Bước 3: Chưng cà chua với chút dầu ăn để tạo màu.

Bước 4: Cho khoai tây, cà rốt vào xào ngấm mắm ngấm muối.

Bước 5: Múc thịt bò vào nồi khoai tây rồi ninh đến khi khoai và cà rốt chín bở cũng là lúc thịt bò chín nhừ.

Bước 6: Rắc hành, mùi thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò hầm khoai tây nhé!

Công thức 2:

Công thức 3:

Nguyên liệu

- Thịt bò: 300 gam

- Khoai tây: 1kg

- Cà chua: 200 gam

- 2 củ cà rốt to vừa

- Hạt tiêu, hành khô, tỏi khô, nước mắm, muối, mì chính.

Cách làm

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng to bằng bao diêm.

- Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng.

- Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, thái miếng.

- Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, đập giập, băm nhỏ.

Bước 2: Phi thơm hành, tỏi, trút thịt vào đảo săn rồi cho tiếp cà chua vào xào cùng, nêm mắm muối vừa ăn, để cho ngấm.

- Khi cà chua chín kỹ, chuyển tất cả sang xoong, đổ nước sôi ngập thịt rồi đậy vung, đun âm ỉ cho thịt mềm.

- Cho tiếp khoai tây, cà rốt, đun cho khoai chín bở, cho mì chính. Múc ra bát, rắc hạt tiêu vào.

Cách làm thịt bò khô cho thực đơn mỗi ngày thêm phong phú

Món thịt bò áp chảo tuyệt cú mèo

Bông cải xanh xào thịt bò

Cách nấu dưa chua thịt bò

Cách làm thịt bò khô miếng ngon tha hồ nhâm nhi

Thịt bò trộn rau càng cua

(ST).