1
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Tiếp đến cho thịt bò vào xào nhanh tay, không nên xào lâu quá như vậy thịt bò sẽ dai hơn.
2
Tiếp theo cho cà pháo vào xào khoảng 5 phút, nêm gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt sao cho vừa ăn. Múc ra đĩa, rắc ít lá lốt, rau mùi lên cho món ăn thêm hấp dẫn.