Thịt bò xào rau muống đơn giản mà ngon cơm

Thịt bò xào rau muống là món ăn vừa ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng lại chế biến thật dễ dàng. Nhưng không phải ai cũng biết làm thịt bò xào rau muống ngon giòn mà không bị mất đi nhiều chất dinh dưỡng khi xào. Hãy vào bếp để thử nghiệm với nau.vn nhé!

Nguyên liệu cho món thịt bò xào rau muống:

+ Rau muống 1 mớ

+ 200gr thịt bò thăn

+ Gia vị: Tỏi, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, muối, mỳ chính, bột năng.

Cách chế biến món thịt bò xào rau muống:

Bước 1: Rau muống nhặt, rửa sạch, bỏ bớt lá. Tỏi băm nhỏ. Thịt bò thái mỏng rồi đem ướp với hạt nêm, mỳ chính, bột năng để khoảng 30 phút.

Bước 2: Đun sôi nước cho 1 chút muối vào  sau đó cho rau vào trần sơ qua. Vớt rau vào 1 thau nước có vài viên đá nhé để rau xanh và giòn hơn cuối cùng vớt ra ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: Đun nóng chảo với dầu ăn và cho 1/2 tỏi băm vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào xào với lửa lớn khi chín thì múc ra đĩa.

Bước 4: Vẫn chảo đó bạn cho nốt tỏi vào phi thơm và cho rau muống vào xào, nêm thêm 1 chút gia vị cho vừa ăn. Khi rau chín tới các bạn đổ phần thịt bò vừa xào vào  đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Múc ra đĩa cùng thưởng thức thôi nào.

Thịt bò xào rau muống cần ăn ngay với cơm nóng cho ngon các bạn nhé. Sự kết hợp giữa vị đậm đà của thịt bò cùng với vị giòn giòn của rau muống làm cho hương vị món ăn thêm hấp dẫn hơn, không chỉ với nguyên liệu đơn giản mà giá trị dinh dưỡng của món thịt bò xào rau muống cũng rất cao nên đây là một món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Chúc bạn thành công!