Thịt thỏ nấu cà ri ngon không thể cưỡng

Nguyên liệu

Thỏ 1kg

Cà tím 1 quả

Đậu bắp 10 quả

Khoai cao 1 củ

Xã 5 cây

Riềng 1 củ

Bột nghệ

Bột cà ri

Chao trắng, chao đỏ

Quế, hồi, thảo quả

Hành tím, tỏi củ

Sữa đặc

Sữa tươi 1 bịch.

Dừa nạo 300gr

Bột năng, bánh mì

Cách thực hiện nấu món cà ri thỏ

Dầu sôi cho hành, tỏi, xả, riềng, quế + hồi, thảo quả đảo đều cho thêm ớt bột + 2M muỗng chao trắng + 1 gói bột cà ri . Cho thỏ thái miếng vừa ăn cắt khúc xào xăn lại cho nước vào ngập. Thêm nước cốt dừa . Nêm : cho ít hạt nêm + ít đường + ít bột ngọt => lửa nhỏ cho mềm.

Đậu bắp + cà tím cắt khúc ngâm với nước cho không bị đen.Khoai cao cắt khúc chiên sơ qua dầu nóng

Cho  sữa tươi + sữa đặc + đậu bắp + cà tím vào với thịt thỏ để chín mềm tắt bếp.

Dùng chung với bánh mì