Thịt thỏ nấu cà ri ngon tuyệt hảo
Thịt thỏ chế biến như thế nào cho dễ tại nhà
Thịt thỏ chiên bơ lạ miệng giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu
Thỏ 1kg
Cà tím 1 quả
Đậu bắp 10 quả
Khoai cao 1 củ
Xã 5 cây
Riềng 1 củ
Bột nghệ
Bột cà ri
Chao trắng, chao đỏ
Quế, hồi, thảo quả
Hành tím, tỏi củ
Sữa đặc
Sữa tươi 1 bịch.
Dừa nạo 300gr
Bột năng, bánh mì
Cách thực hiện nấu món cà ri thỏ
Dầu sôi cho hành, tỏi, xả, riềng, quế + hồi, thảo quả đảo đều cho thêm ớt bột + 2M muỗng chao trắng + 1 gói bột cà ri . Cho thỏ thái miếng vừa ăn cắt khúc xào xăn lại cho nước vào ngập. Thêm nước cốt dừa . Nêm : cho ít hạt nêm + ít đường + ít bột ngọt => lửa nhỏ cho mềm.
Đậu bắp + cà tím cắt khúc ngâm với nước cho không bị đen.Khoai cao cắt khúc chiên sơ qua dầu nóng
Cho sữa tươi + sữa đặc + đậu bắp + cà tím vào với thịt thỏ để chín mềm tắt bếp.
Dùng chung với bánh mì