Cách làm món thịt viên chiên đậm đà,ngon cơm
Thịt viên chiên xù giòn tan ăn là mê
Cách làm món thịt viên chiên thơm nức mũi
Món gà viên chiên giòn có vị chua ngọt của nước xốt hòa quyện trong từng viên thịt chiên mềm thơm hương vị sữa thật tuyệt. Chúng ta cùng tham khảo thêm món thịt viên chiên sốt chua ngọt cực hấp dẫn nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau để làm món gà viên chiên giòn xốt chua ngọt:
- 2 ức gà (600g) không da, không xương.
- ¼ củ hành tây
- ¼ củ cà rốt
- 3 muỗng canh đậu Hà Lan xanh
- 300ml sữa không đường
- Gia vị: 2 muỗng canh tinh bột, ½ muỗng canh tỏi băm, ½ muỗng canh bột gừng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu.
- Nước xốt: 1 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh đường, 1 ít ớt đỏ , ½ chén nước, 2 muỗng canh bột ngô, 2 thìa dầu vừng, 1 thìa vừng
Bước 1: Ức gà nhúng vào bát sữa ít nhất 30 phút cho ngấm sữa. |
|
Băm nhỏ ức gà. |
|
Bước 2: Hành tây, cà rốt thái nhỏ hạt lựu để trên đĩa cùng đậu Hà Lan. |
|
Cho ức gà băm nhỏ, đậu Hà Lan, cà rốt và hành tây thái nhỏ vào bát. |
|
Tiếp theo cho tỏi băm nhỏ, tiêu, bột gừng, tinh bột và muối vào trộn đều, ướp trong 5 phút. |
|
Bước 3: Viên thịt thành từng viên nhỏ, tròn. |
|
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt viên vào rán, thấy lớp thịt bên ngoài vàng đều đẹp mắt là được, bạn đừng rán lâu quá sẽ làm viên thịt bị khô không được ngon. |
|
Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu làm nước xốt vào chảo rồi bắt lên bếp, đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều. |
|
Bước 5: Tiếp theo cho thịt viên đã chiên vào, đậy vung om nhỏ lửa, đảo sơ cho các viên thịt chiên thấm đều nước xốt trong 10 phút là được. |
Món gà viên chiên giòn xốt chua ngọt thơm ngon đã hoàn thành. Vị thơm của nước xốt hòa quyện trong từng viên thịt chiên béo thơm hương vị sữa thật tuyệt.
Món này ăn kèm với cơm nóng thật ngon, đổi món cho bữa cơm hàng ngày thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.
Chúc các bạn thành công và có món gà viên chiên giòn xốt chua ngọt thật ngon nhé!
CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MÓN THỊT VIÊN KẸP BÁNH MỲ NHÉ
Một món thịt viên kèm sốt cà chua có thể dùng trong bữa sáng với bánh mỳ, bữa trưa với cơm nóng hay bữa tối nhanh gọn với mỳ luộc, bạn thử xem sao.
Nguyên liệu cho khoảng 50 viên thịt