Thực đơn cho bữa ăn ngày hè ngon miệng
Thực đơn cho bữa ăn sáng đơn giản mà đủ chất
Ăn bao nhiêu trứng 1 tuần là đủ với từng đối tượng?
15 quy tắc vàng trong bữa ăn bạn đừng bao giờ mắc phải nếu không muốn bị chê cười thiếu văn hóa
Ăn tối cùng "người ấy" hay đơn giản là đổi vị cho bữa ăn gia đình, gợi ý thực đơn này sẽ làm buổi tối cuối tuần thêm vui miệng đó! Chúng ta cùng tham khảo thực đơn cho bữa ăn cuối tuần lạ miệng nhé!
Từ màu sắc đến hương vị của món ăn đều ẩn chứa đam mê, sự quyến rũ...
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:| |
Bước 1: - Để chuẩn bị cho phần rau củ, mình rửa sạch cà chua bi rồi cắt làm hai, bỏ cuống ớt rồi thái sợi ra, bóc vỏ tỏi rồi xắt lát mỏng, rửa sạch và nhặt lấy lá rau húng rồi băm nhỏ phần cọng. |
| |
Bước 2: - Rửa sạch tôm rồi ngắt phần đầu để riêng. Bóc vỏ và bỏ chỉ lưng tôm. |
| |
- Cho đầu tôm vào chảo xào sơ với một muỗng canh dầu olive (15 - 20ml) để lấy chất và vị trong đầu tôm, sau đó bạn vớt bỏ phần đầu tôm sau khi xào đi. |
| |
Bước 3: - Tiếp tục với chiếc chảo đó, bạn cho tỏi, ớt và cả cọng húng quế băm vào xào cho thơm nhé! |
| |
Bước 4: - Cho tôm vào chảo xào chung. |
| |
Bước 5: - Đến khi thấy tôm chuyển màu thì bạn cho cà chua vào, nêm nếm với một ít muối và tiêu, xào trong khoảng 1-2 phút cho đến khi cà chua mềm. |
| |
Bước 6: - Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho vào 1 chút muối và 1 muỗng cà phê (3ml) dầu olive, rồi cho mì vào luộc chín. |
| |
Bước 7: - Vớt phần mì đã được luộc chín ra, để ráo nước. |
| |
Bước 8: - Sau đó, cho mì vào chảo xào cùng với hỗn hợp tôm. |
| |
- Cho thêm vài lá húng quế vào, rồi nêm nếm cho vừa miệng là hoàn thành rồi. |
Món panna cotta này là sự kết hợp hương thơm của sữa và vị đắng nồng của cà phê, hấp dẫn vô cùng luôn!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:| Bước 1: - Cho 125ml sữa (1/2 phần sữa) vào nồi, rắc gelatine vào và đun trong 3 phút. |
|
| Bước 2: - Sau đó, thêm đường và 1/2 phần sữa còn lại vào. Đun lửa vừa để gelatine và đường tan hết, chú ý không để hỗn hợp sôi nhé! |
|
| Bước 3: - Tắt bếp, đổ heavy cream và vanilla vào. |
|
| Bước 4: - Đổ vào từng ly nhỏ rồi cho vào tủ lạnh đến khi đông lại. |
|
| Bước 5: - Để làm phần thạch cà phê, bạn đun nóng nước lên, sau đó cho gelatine vào, khuấy đều cho đến khi gelatine tan hết. |
| Bước 6: - Thêm bột cà phê và đường vào, khuấy đều cho đến khi tan hẳn rồi để nguội. Đổ lên trên lớp panna cotta sữa rồi cất vào tủ lạnh cho đến khi cả 2 lớp đông lại hoàn toàn. |