Các loài hoa nở vào mùa hè cực đẹp
Cách phối đồ với tanktop hấp dẫn trong mùa hè
Thời tiết đã sang hè, mối lo của nhiều bà nội trợ là làm sao vừa giữ được sức khỏe, sắc đẹp vừa chăm lo gia đình chu đáo với các bữa ăn hợp lý với độ an toàn cao. Chúng ta cùng tham khảo thực đơn cho bữa tiệc mùa hè nhé!
Vào thời tiết này, về nguyên tắc các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn đủ chất, nhưng hạn chế chất béo (vì cung cấp nhiều năng lượng không cần thiết và dễ gây béo phì), tăng cường ăn hoa quả và uống nhiều nước. Một thực đơn bao gồm những món ăn vừa có tính năng giải nhiệt lại vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, hơn nữa lại vô cùng đơn giản, nhanh chóng khi được chế biến với lò vi sóng của LG sẽ giúp các bà nội trợ vừa đỡ hao tổn nhan sắc mà vẫn mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon.
Thực đơn bao gồm ba món ăn: tôm hấp nước dừa, đậu phụ nhồi thịt và lê bỏ lò được giới thiệu dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ tạo thêm những bất ngờ mới trong bếp ăn của gia đình. Hãy cùng làm theo công thức của Bếp trưởng Trương Công Lệ tại lớp học nấu ăn bằng lò vi sóng của LG – “Nấu nhanh ăn ngon” - Tầng 21 Toà nhà C-Land - Hà Nội: 156 Xã Đàn 2, Đống Đa nhé:
Lê bỏ lò
“Lê bỏ lò có màu vàng nhạt, vị thanh ngọt mát hòa quện với mùi bột quế và chocolate béo ngậy.”
Tư vấn: Giáo viên Trương Công Lệ
Nguyên liệu:
Gọt lê, bổ cau (khoảng 1cm). Cho lê vào bát nước lạnh cùng 1 thìa đường
Bọc bát lê bằng màng bọc, cho vào lò đặt chế độ vi sóng 3 phút, nhấn Khởi động (Start).
Bỏ lê ra khỏi lò, sắp lên đĩa.
Rắc bột quế lên đĩa lê. Đặt lên kệ nướng để chế độ vi sóng 2 phút, nhấn Khởi động (Start).
Chocolate, kem tươi cho vào lò đặt chế độ vi sóng 30 giây, nhấn Khởi động (Start). Quậy tan hỗn hợp.
Trang trí thêm quả cherry. Đổ hỗn hợp lên đĩa đã trang trí.
Thái nhỏ hạt điều.
Trộn đều: Hành hoa thái nhỏ, thịt băm, hạt tiêu, bột nêm, 1/2 số hạt điều đã thái nhỏ, trứng.
Cắt đậu làm 3. Dùng dao nhọn khoét sâu, bỏ ruột.
Nhồi thịt đã trộn vào đậu, sắp ra đĩa.
Hòa tan: rượu, xì dầu, bột nêm, bột năng, hạt tiêu. Dội hỗn hợp lên đậu.
Bọc đĩa đậu bằng màng bọc, cho vào lò đặt chế độ vi sóng 2 phút 30 giây, nhấn Khởi động (Start). Lò tắt, sắp đậu ra đĩa.
Hòa nước cốt dừa và 1 chút nước lạnh để làm loãng nước cốt dừa
Cho muối, hạt tiêu, bột nêm vào nước cốt dừa vừa chuẩn bị.
Cho tôm, cần tây, tỏi tây, hành tây vào dung dịch cho ngấm gia vị.
Bọc đĩa tôm bằng màng bọc. Cho vào lò, đặt chế độ vi sóng 2 phút 30 giây, nhấn khởi động (Start).
Lò tắt, lấy tôm ra và trang trí.
Mách nhỏ:Tôm hấp thay vì luộc sẽ giữ được hương vị ngọt và màu đẹp.
Nước dừa thấm vào tôm làm tăng vị ngọt thơm ngon của món ăn.
THỰC ĐƠN: CANH MÓNG NẤU NẤM VÀ CÀ PHÁO DẦM
Với món canh móng nấu nấm và cà pháo dầm, bạn có bữa tối đơn giản, ngon, đủ chất mà không mất quá nhiều thời gian cũng như công sức thực hiện!
Để có món canh móng nấu nấm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2 cái móng giò
Dọc mùng, nấm hương tươi, cà rốt, hành lá, cà chua
Hành khô, quả chua, gia vị, nước mắm
Móng giò rửa sạch, rang sơ với chút gia vị rồi hầm nhừ. |
|
Dọc mùng thái vát, xóc muối và giấm rồi bóp, rửa lại bằng nước ấm. |
|
Nấm hương tươi ngâm nước muối loãng 20 phút. |
|
Cà rốt thái mỏng để cùng nấm và dọc mùng. |
|
Cà chua khía nhẹ phần vỏ làm tư, ngâm nước nóng cho dễ bóc vỏ, thái nhỏ. |
Hành khô phi thơm với chút dầu ăn trong một nồi nhỏ. |
|
Cho cà chua vào xào. |
|
Đổ cà chua xào và quả chua vào nồi móng đã ninh mềm. Bạn có thể dùng quả sấu, muỗm hay me tùy thích nhé! |
|
Đun đến khi quả chua chín mềm có thể dầm được thì cho nấm, dọc mùng và cà rốt vào đun sôi chừng 3 phút nữa, nêm thêm chút nước mắm cho canh ngọt đậm đà vừa ăn. |
|
Rắc hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp, múc canh ra bát. |
Canh móng nấu nấm và dọc mùng là món ăn chế biến khá đơn giản, lại dễ ăn do có vị chua dịu, hợp với tiết trời ngày hè. Móng giò mềm, dọc mùng giòn và nấm thật thơm làm cho nồi canh của bạn thơm ngay từ khi còn ở trên bếp.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cà pháo dầm chua ngọt:
Cà muối
Tỏi, đường, nước cốt chanh, ớt, nước mắm ngon
Pha 1 thìa nước mắm với 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, tỏi và ớt băm. |
|
Cà bổ đôi. |
|
Trộn hỗn hợp nước mắm ở bước 1 vào để 30 phút là ăn được. |