Gia đình của nghệ sĩ hài Chiến Thắng và những điều phía sau màn ảnh
Mực xào bông thiên lý ngon miệng
Video Clip: Miến trộn thịt bò cực ngon miệng
Tùy vào đặc điểm của mỗi gia đình mà bạn có thể lựa chọn một thực đơn tiệc nhỏ cho phù hợp! Chúng ta cùng tham khảo thực đơn cho bữa tiệc nhỏ trong gia đình với những gợi ý của chúng tôi nhé!
Thực đơn 1: Thực đơn tiệc nhỏ cho gia đình truyền thống
|
Với những gia đình có người già và nhiều người ưa chuộng những món ăn truyền thống thì tiệc nhỏ hẳn không thể thiếu nem, nộm, canh măng, thịt gà,… Số món ăn trong thực đơn tăng lên nhiều hơn chút so với bữa ăn thông thường, vì vậy bạn có thể giảm bớt nguyên liệu cho mỗi món so với hàng ngày.
|
Nem rán kiểu Bắc cực chuẩn Những ngày giỗ chạp, lễ Tết, tiệc tùng,… thường không thể thiếu món nem, người Việt ở bất cứ phương trời nào cũng muốn giới thiệu với bạn bè thế giới về món ăn truyên thống này. |
|
|
Nộm gà xé phay Nộm luôn có mặt cùng nem, vì nó sẽ khiến cho bạn đỡ ngán miệng. Thịt ức gà thường khô và khó ăn trong các món luộc hay kho nhưng nếu xé phay trộn trong món nộm này thì bạn sẽ không chê chút nào vị chua ngọt thơm bùi dễ ăn của nó. |
|
|
Gà kho gừng Ngoài món ăn chơi như món nem với nộm thì bữa ăn cần có món mặn thật ngon, món gà kho gừng thân thuộc nhưng rất đưa cơm. Ngày đông lạnh giá ăn thịt gà vị gừng sẽ thật ấm nóng. |
|
|
Canh cá nấu măng Canh măng cũng là một món truyền thống của ngày lễ, mọi người thường quan niệm măng độc nhưng thực ra nó chỉ nên lưu ý với những ai bị bệnh khớp và dạ dày, còn măng cũng có tác dụng tiêu hóa tốt các thức ăn nhiều đạm, nhiều mỡ khó tiêu thường gặp trong ngày lễ. |
|
|
Rau muống luộc Một chút rau xanh luộc thanh nhã và nước luộc đánh chua cho thanh nhẹ miệng ăn các món tiệc bạn nhé. Rau muống rất hợp với các món gà trong thực đơn đấy! |
|
|
Nho tươi tráng miệng Nho là món tráng miệng lành nhất cho người già, nó kết thúc một thực đơn dành cho các gia đình có người lớn tuổi là rất hợp. |
Thực đơn 2: Thực đơn tiệc nhỏ cho gia đình trẻ
|
Gia đình trẻ thường thích các món ăn nhanh, gọn, lạ miệng như các món Tây Âu hay nước ngoài nói chung. Vì thế thực đơn tiệc nhỏ sẽ hấp dẫn hơn với các món súp, bánh, salad, món nướng,…
|
Súp gà hạt sen Đây là một món khai vị thanh vị cho ngày hè và ngược lại nó cũng rất bổ dưỡng cho ngày đông lạnh giá. Nếu bạn không tiện mua sen tươi thì nhớ ngâm sen khô trước thời gian nấu cho nó nở mềm. Hương vị hạt sen hòa quyện trong nước cốt gà sẽ làm nên sự đặc biệt của món súp này. |
|
|
Đùi gà nướng xốt mayonaise Vẫn là thịt gà nhưng ở dạng chế biến khác, bạn sẽ thấy hương vị và độ hấp dẫn sẽ khác hẳn. Không chỉ có các gia vị tẩm ướp quen thuộc, món đùi gà nướng này còn hấp dẫn bạn với vị xốt mayonnaise rất Âu. |
|
|
Susi bánh mì Tiệc nhỏ đậm chất trẻ trung, năng động, hiện đại đôi khi không màng tới cơm nhưng bạn không thể thiếu tinh bột trong bữa ăn của mình. Món susi bánh mì sẽ giúp bạn vừa đảm bảo cân đối dinh dưỡng trong bữa ăn, vừa hấp dẫn bạn ở hương vị cũng như hình thức trình bày của nó. |
|
|
Canh chua bắp cải Canh chua bắp cải không chỉ dùng cho cơm, bạn có thể coi nó như một món súp rau chua ngọt, rất dễ ăn và hài hòa với các món Âu trong thực đơn. |
|
|
Bánh quy trà xanh Đây hẳn là món tráng miệng tuyệt vời cho ngày lễ cuối năm, trước khi được ăn ngon thì bạn đã được nhìn ngắm đã mắt biểu tượng của năm mới. Chỉ đơn giản là trình bày những chiếc bánh quy hình sao so le nhau và thon nhọn dần phía trên là bạn đã có được một cây thông bằng bánh rất đẹp, rất tuyệt để thưởng thức cho mọi giác quan! |
Thực đơn 3: Thực đơn tiệc nhỏ thông dụng
|
Với hầu hết các gia đình, tiệc nhỏ ngày đông thường là các món lẩu. Có hai kiểu lẩu cho bạn lựa chọn: Lẩu hải sản và lẩu gà măng chua. Lẩu tiện cho bạn thêm bớt nguyên liệu yêu thích của các thành viên trong gia đình, quan trọng nhất là nồi nước dùng phải được chuẩn bị tốt.
|
Lẩu hải sản kiểu Thái chua cay Nếu bạn không tiện mua gia vị Tomyang thường sử dụng trong lẩu Thái thì cũng đừng quá lo lắng nhé, về cơ bản các gia vị của bạn đậm đà chua cay hơn cũng đủ đạt một nồi lẩu hải sản ngon rồi. Bạn có thể dùng thêm hạt tiêu cay cho hợp với hải sản thường lạnh bụng. Nếu thích bạn cũng có thể sử dụng ngọn bí thay cho rau muống, rất hợp với lẩu hải sản vị hạt tiêu đấy. |
|
|
Lẩu gà măng chua Lẩu gà măng chua sẽ tiện và nhanh gọn hơn cho những gia đình bận rộn và ít người cùng tham gia bếp núc. Hương vị lẩu gà thân thuộc, măng chua cũng rất dễ ăn. Bạn có thể thêm bớt măng tùy ý và mua thêm chút những nguyên liệu yêu thích khác của các thành viên trong gia đình như trứng vịt lộn, rau muống,… |
|
|
Thanh long hoặc chuối Nếu bạn ăn lẩu hải sản, bạn nên tránh ăn tráng miệng bằng những hoa quả chua và quá nhiều C. Thanh Long có lẽ là sự lựa chọn tốt cho bạn. Còn sau bữa lẩu gà, bạn có thể dùng bất cứ loại hoa quả thân thuộc nào như chuối, cam, ổi, bưởi,… |
CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO MÓN 'LẨU' CHOCOLATE CỰC NGON CHO BỮA TIỆC NHÉ
Món ăn thật vui tươi và nhiều màu sắc sẽ khiến mọi người thích thú. Bạn có thể thêm các loại trái cây theo mùa như: đào, táo, lê, hoặc kẹo gôm.
|
|
Nguyên liệu - cho khoảng 6 phần ăn: - 300 gr dâu tây
- 2 quả kiwi
- 2 khoanh thơm (dứa)
- 1 quả chuối
- 1 quả chanh.
Phần xốt chocolate:
- 200gr chocolate đen
- 100ml kem tươi.
|
|
|
Cách làm:
Cho kem tươi ra ngoài tô, để ở nhiệt độ thường.
|
|
|
Cắt chocolate thành từng miếng nhỏ, cho vào bát đem đun cách thủy để chocolate chảy ra. |
|
|
Tắt bếp, thêm kem tươi vào trộn đều là bạn đã có được món xốt chocolate ngon tuyệt! |
|
|
Trút xốt chocolate vừa làm ra bát bạn sẽ dùng để ăn "lẩu".
|
|
|
Dâu tây rửa sạch, để ráo, cắt đôi. Thơm cắt miếng vừa ăn, bỏ đi phần lõi để tránh rát lưỡi. |
|
|
Chuối, kiwi gọt vỏ, cắt khoanh. Nặn lấy nước cốt chanh rưới vào chuối để giúp chuối không bị thâm đen. |
|
|
Xiên lần lượt các loại trái cây vào que xiên, xếp ra đĩa chung với xốt chocolate. Bạn nhớ xiên xen kẽ các loại trái cây với màu sắc đối lập để món ăn ngon mắt hơn. |
|
|
Xếp các xiên trái cây ra đĩa, dùng kèm với xốt chocolate. |
Trong một lần đi uống cafe mình học được một món ngọt khá thú vị lại rất dễ làm: lẩu trái cây nhúng chocolate. Một món tráng miệng thật vui tươi và nhiều màu sắc sẽ khiến mọi người thích thú. Bạn có thể thêm các loại trái cây theo mùa như: đào, táo, lê, hoặc kẹo gôm. Hy vọng đây sẽ là một gợi ý mới cho bạn trong những lần tụ họp bạn bè. Vừa ngồi trò chuyện hoặc xem phim với nhau, vừa nhâm nhi một món ăn lạ sẽ khiến mọi người cảm thấy vô cùng thoải mái và vui vẻ!