Thịt băm chiên lá lốt thơm ngon cực kỳ
Thực đơn trong tuần cho trẻ 2 tuổi
Sau khi sinh ăn thịt ếch cần cực kỳ chú ý
10 loại quả rẻ tiền dễ kiếm nhưng cực kỳ giàu dinh dưỡng cho trẻ
Thực đơn ngày thứ 2 cho bé 2 tuổi
- 7h30 sáng: Một bát cháo chim bồ câu. Cách làm như sau:
• Chuẩn bị:
- Gạo: 30g
- Chim bồ câu (1/2 con nhỏ) làm sạch.
- 100g bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch.
- Một củ hành khô và một chút bột canh, dầu ăn, nước mắm….
• Cách chế biến:
- Thả 1/2 con chim bồ câu và gạo vào nồi nước (300ml) đun sôi một lúc rồi bỏ chim ra lọc lấy thịt, băm nhỏ và phi thơm với hành khô và chút bột canh.
- Ninh gạo cho tới khi gần chín thành cháo thì cho bí đỏ vào đun tiếp cho tới khi cháo nhừ thì cho thịt chim bồ câu đã phi thơm với hành vào cùng chút nước mắm trộn đều sẽ giúp nồi cháo thơm và ngon hơn.
- Khi nồi cháo sôi lại là tắt bếp, múc cháo ra tô để nguội vài phút là cho bé ăn.
- 9h00 sáng: Một bình sữa 220ml
- 11h00 trưa: Một bát nhỏ cơm trắng mềm + cá hồi sốt cà chua + canh cua nấu rau mồng tơi, rau đay và mướp.
Cách nấu cá hồi sốt cà chua rất đơn giản như sau:
• Nguyên liệu:
- Thịt cá hồi tươi (50g) cắt nhỏ bằng 1/3 hộp diêm, ướp qua với chút bột canh
- Hành khô 1 củ nhỏ bóc vỏ rửa sạch đập dập, thái nhỏ
- Cà chua (1 quả) rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt thái hạt lựu.
- Một chút mỡ lợn, mắm, bột canh.
• Cách chế biến:
- Phi hành khô với chút mỡ lợn cho thơm rồi cho cà chua và chút bột canh vào xào lên một lát và cho chút nước vào đun sôi lên thì cho cá hồi và chút nước mắm vào đóng vung nồi đun sôi kỹ vài phút là được.
Cách nấu canh cua với mướp, mồng tơi và rau đay như sau:
• Nguyên liệu:
- Cua (100g) rửa sạch, bóc bỏ mai và yếm rồi xay và lọc lấy một tô nước to.
- Lấy chiếc tăm để khêu gạch cua ra bát nhỏ.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch thái vát nhỏ
- Rau mồng tơi và rau đay ngắt lấy ngọn và lá non, rửa sạch thái nhỏ
- Bột canh.
• Cách chế biến:
- Cho bột canh và nước lọc cua cùng gạch cua vào nồi đun nhỏ lửa (vừa đun vừa đảo cho đỡ bén nồi) một lúc cho gạch nổi đều lên trên mặt và nước sôi thì vớt phần thịt cua và gạch cua ra bát con. (Lưu ý khi nước gần sôi là không được đảo vì sẽ làm gạch cua bị tan ra, ăn không ngon).
- Lần lượt cho mướp, rau mồng tơi và rau đay vào nồi đun tiếp cho tới khi sôi thì cho bát thịt và gạch cua vào đun thêm một xíu là được.
- 11h30 trưa: Con đi ngủ.
- 14h30 : Con ngủ dậy ăn một chiếc bánh mì custard + 1 hộp sữa chua
- 15h30 : Con uống một bình nước cam (150ml). Vắt một quả cam to rồi pha với chút nước ấm là cho con uống ngay mà không cần pha đường. Lưu ý cần chọn loại cam sành to, ngọt.
- 16h30 : Con uống một bình sữa 200ml
- 18h30: Một bát cơm nhỏ + canh thịt nạc nấu bí xanh
Cách nấu canh sườn nấu bí xanh như sau:
• Nguyên liệu:
- 50g thịt nạc băm
- 150g bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn
- Một chút dầu ăn, bột canh, nước mắm ngon và chút hành khô và hành lá.
• Cách chế biến:
- Phi thơm một chút hành khô, cho thịt cùng ít bột canh vào xào qua.
- Đun sôi nước. Cho bí xanh và chút bột canh vào đun tiếp cho sôi rồi cho thịt đã xào vào nồi đun tiếp tới khi bí xanh chín. Cho thêm chút nước mắm và chút hành tươi vào cho thơm là xong.
- 19h00: Con tráng miệng với một quả chuối.
- 21h00 : Một bình sữa 220ml rồi đi ngủ.
Các bé từ 2 tuổi trở lên thông thường là đã hoàn toàn cai sữa mẹ. Giai đoạn này các bé đã có đầy đủ răng vì vậy bé đã có thể ăn cơm được, nhưng ngoài các bữa cơm chung cùng với gia đình, bé cần được ăn thêm các bữa phụ như: cháo, súp, bún, phở, bánh, sữa…. Số bữa ăn trong ngày của bé thường bao gồm: 2-3 bữa cơm ăn với các loại thức ăn chế biến từ thịt, cá, tôm, cua, trứng, lạc, đậu, rau xanh và dầu mỡ; 2-3 bữa phụ là cháo hoặc súp, bún, phở, mỳ, bánh, sữa,…. Đặc biệt là bé nên được ăn thêm trái cây mỗi ngày sau các bữa ăn chính tuỳ theo nhù cầu của bé sẽ giúp bé tăng sức đề kháng và phát triển tối ưu về mọi mặt.
Thực đơn ngày thứ 3 cho bé 2 tuổi
7h sáng: Cháo gan – Bí đỏ
* Nguyên liệu:
- Gạo 20g
- Gan gà hoặc lợn 30g (băm nhuyễn sau khi lạng hết màng xơ)
- Bí đỏ: 100g (gọt vỏ rửa sạch)
- Dầu ăn 10g
- Nước mắm iốt hoặc muối iốt.
*Cách làm:
- Gạo vo sơ, ngâm 30′ nấu sôi 20′ với 1 bát nước đầy.
- Cho bí đỏ vào đun một lúc cho bí chín thì vớt bí ra tán nhuyễn và trộn với gan cho vào nồi cháo đun sôi tiếp khoảng 2- 3 phút thì cho nước mắm và dầu ăn vào rồi bắc ra để nguội bớt là cho bé ăn.
(Bí đỏ không chỉ có màu sắc đẹp mà còn là một thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Một nhà y học đã nói: “bí đỏ là một thực phẩm bổ máu tốt nhất”. Với thời tiết hanh khô, bí đỏ với thành phần dinh dưỡng phong phú của mình dần dần đã không thể thiếu trong mâm cơm của mỗi gia đình. Bí đỏ có hàm lượng nước ít, lượng đường, tinh bột, vitamin A, vitamin C cao vì vậy nó là thực phẩm rất tốt cho cơ thể, ngoài ra bí đỏ có chứa phong phú carôtin và các loại vitamin B là một lựa chọn tốt cho mùa thu. Bí đỏ còn làm tăng khả năng miễn dịch cho trẻ, nhất là vào mùa lạnh.)
9h sáng: 220ml sữa bột (các mẹ nên dùng sữa enfa vì hàm lượng canxi và DHA cao tốt cho sự phát triển của bé cả về thể chất lẫn não bộ) -Sữa là nguồn cung cấp các vi chất cần thiết cho cơ thể bé mà không thể thiếu được như: canxi, DHA, Fe, Magie… giúp bé phát triển chiều cao tối ưu và thông minh hơn.
11h trưa: Cháo lươn – Rau cải bó xôi
*Nguyên liệu:
- Gạo 20g
- Thịt lươn 30g
- Lá cải bó xôi 20g
- Hành, mùi 10g
- Dầu ăn 10g
- Nước 250ml
- Nước mắm iốt hoặc muối iốt
*Cách làm:
- Lươn làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt nạc, băm nhỏ (bỏ da lươn thì cháo không có mùi tanh). Phi hành thơm, cho thịt lươn vào đảo qua.
- Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, nấu sôi 20 phút bằng nước luộc lươn.
- Cải bó xôi nhặt lấy lá non, thái sợ nhỏ
- Cho thịt lươn và cải bó xôi vào cháo đã chín, đun sôi 2 -3 phút, thêm hành mùi. Nêm nước mắm ngon hoặc muối iốt, nên nêm nhạt.
- Đổ cháo ra bát, thêm 2 thìa dầu ăn và đảo đều cho nguội bớt là cho bé măm.
(Cháo lươn nấu với rau cải bó xôi có vị thơm ngon đặc biệt giúp con ăn ngon miệng hơn và cháo lươn giúp gân cốt của con khoẻ mạnh hơn tăng sức đề kháng cho con) – Lươn đồng và lươn biển đều thuộc loài cá với thành phần dinh dưỡng rất cao. Trong 100g thịt lươn chứa: Chất đạm: 12,7g. Chất béo tổng cộng: 25,6g trong đó cholesterol: 0,05g. Năng lượng: 285 calo.
Vitamin: Vitamin A và betacaroten: 2000 IU, Vitamin B1: 0,15mg, Niacin: 2,2 mg, Riboflavin: 0,31mg, Biotin: 5mcg, Vitamin B6: 0,28mg.
Khoáng chất: Sắt: 0,7mg, Natri: 78mg, Kali: 247mg, Calci: 18mg, Magie: 18mg, Photpho: 160mg.
14h30: Một chiếc bánh mì custard nhỏ + một hộp sữa chua
(Bác sĩ – chuyên gia dinh dưỡng Đào Thị Yến Phi cho biết: “Sữa chua có một giá trị dinh dưỡng khá đáng kể: Trong 100g sữa chua chứa khoảng 100kcal (bằng khoảng 1/2 chén cơm hay 2 trái chuối xanh), có chất đường (15,4g), chất đạm (3,1g), chất béo (3g), canxi và một số loại vitamin như A, D, E…”)
16h00: 220ml sữa bột
18h30: Cháo thịt – rau muống
* Nguyên liệu:
- Gạo 30g
- Thịt lợn nạc 30g
- Rau muống 30g
- Dầu 10g
- Nước 300ml
- Nước mắm
*Cách làm:
- Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào nồi nước, nấu nhừ thành cháo
- Thịt lợn băm nhuyễn. Rau muống thái nhỏ. Thịt lợn cho vào xào với 1 thìa cà phê dầu và chút nước mắm rồi trút vào cháo, sau đó cho rau muống vào.
- Nấu chín thịt, rau nêm vừa ăn. Đổ cháo ra bát cho thêm 2 thìa cà phê dầu ăn trộn đều một lát là có thể cho bé măm.
(Thịt lợn giàu protein, vitamin A, C, B1 và B2. Ngoài ra, thịt lợn cũng chứa nhiều canxi, chất sắt, phốtpho… Các chuyên gia dinh dưỡng ở Canada, châu Âu gợi ý, bé có thể làm quen với thịt lợn ngay khi bước vào độ tuổi ăn dặm (thường 6 tháng tuổi). Lý do là vì trong thịt lợn có chứa sắt heme (heme iron) – dễ hấp thu hơn so với chất sắt ở thịt bò.)
Sau khi ăn cháo xong thì cho bé tráng miệng với quả nho mỹ.
21h00: 250ml sữa bột.
Đối với trẻ từ 1 -2 tuổi có thể thay bột thành cháo giúp bé chắc dạ hơn. Năng lượng cần thiết cho bé là từ 900 – 1400 calo/ngày. Tuy nhiên, các mẹ cũng không nhất thiết phải cân, đo, đong đếm lượng calo quá kỹ mà quan trọng là cần cung cấp cho bé nhiều sự lựa chọn tốt nhất cho thực đơn hàng ngày của bé. Ở thời kỳ này, tuy trẻ đã có răng nhưng cơ nhai còn yếu cho nên phải chế biến thức ăn dưới dạng ninh nhừ hoặc nghiền nhỏ. Để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng các mẹ nên phối hợp nhiều loại thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày cho con. Hỗn hợp thức ăn có nhiều màu sắc, mùi vị thơm ngon sẽ làm tăng bài tiết dịch vị, kích thích sự thèm ăn của con. Các mẹ nên thay đổi thực đơn liên tục giúp con ăn ngon miệng hơn. Ở tuổi này con cần ăn 4 -5 bữa/ngày kể cả cháo và sữa. Không nên cho con ăn quà vặt và nước ngọt trước bữa chính. Các mẹ cũng không nên ép bé không muốn ăn và thời gian mỗi bữa ăn nên kéo dài khoảng 30 phút là tối đa.
Ngoài lượng nước cung cấp tỏng bữa ăn, hàng ngày các mẹ nên cho trẻ uống thêm nước hoa quả và nước đun sôi để nguội, nhất là vào mùa hè hoặc sau khi bé nô đùa toát nhiều mồ hôi bởi vì thiếu nước cũng có thể gây cho bé biếng ăn, chậm lớn, và làm tăng thêm tình trạng táo bón ở bé.
Thực đơn ngày thứ 4 cho bé 2 tuổi
+ 07h00h: 1 chén bún gạo nấu thịt gà + 1 ly nước cam ép (50ml)
Nguyên liệu:
1. 1 vắt bún gạo khô
2. 1 miếng thịt ức gà (30g)
3. 1 chén nước dùng (nước luộc xương gà)
4. 1 nhúm giá đỗ
5. 1 muỗng cà phê dầu ôliu
6. Hành + ngò + 1 lá xà lách + 1 ít gia vị (muối I ốt + đường + nước mắm)
Cách làm:
1. Trụng bún gạo cho mềm, đổ ra bún cái rá, xả lại với nước lạnh
2. Đun sôi nước dùng + thịt ức gà cho thật chín, nêm 1/3 muỗng cà phê đường + 1/5 muỗng cà phê nước mắm, đun sôi lên lần nữa, tắt lửa, nêm 1/5 muỗng cà phê muối I ốt, vớt thịt gà ra xé nhỏ
3. Rửa giá dưới vòi nước, trụng giá sơ qua nước sôi, chắt bỏ nước, cho giá + bún gạo vào cái chén, cho thịt gà xé lên trên, múc nước dùng vào chén, thêm dầu ôliu vào. cho hành ngò + xà lách xắt nhuyễn lên mặt
Cách dùng:
– Để tự nhiên khoảng 5 – 10 phút cho nguội bớt rồi mới cho bé ăn. Tránh dùng miệng thổi nguội giúp bé, vì dễ lây vi khuẩn từ người lớn sang bé.
+ 08h30 – 09h00: Bú 1 bình sữa công thức 200ml
+ 10h30 – 11h00: 1/2 chén cơm + ba rọi kho + su xào tỏi + canh mướp nấu tôm
Cách làm món ba rọi kho trứng có thể kho cùng với thịt đùi chung với bữa ăn cả nhà trong gia đình.
Nguyên liệu:
– 30g ba rọi
– 50ml nước dừa tươi
– 1/2 củ su nhỏ
– 1/2 trái mướp nhỏ
– 2 con tôm tươi
– 1 muỗng cà phê tỏi xay, bột nêm canh, nước mắm, đường, muối I ốt, dầu ăn, ½ muỗng cà phê dầu ôliu
– 1 chén nước dùng (nước luộc xương gà)
Cách làm:
1. Thịt ba rọi rửa sạch xắt lát vừa ướp 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê đường trong khoảng 10 phút. Cho ½ muỗng cà phê tỏi xay vào chảo nhỏ + 1 muỗng cà phê dầu ăn chấy hơi vàng + cho thịt ba rọi vào đảo đều khi thịt xăn lại cho nước dừa vào kho đến khi thịt chín vàng, nước hơi xắt lại thì tắt lửa.
2. Su bào bỏ vỏ, rửa sạch, xắt sợi mỏng vừa ăn. Cho ½ muỗng cà phê tỏi + 1 muỗng cà phê dầu ăn lên chảo nhỏ chấy hơi vàng, sau đó bỏ su vào + nêm 1/3 muỗng cà phê đường + ¼ muỗng cà phê nước mắm đảo đều, khi thấy su không còn cứng nữa là su đã chín, tắt lửa, cho thêm 1/5 muỗng cà phê muối I ốt vào đảo đều
3. Mướp bào bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ lưng, bằm nhuyễn. Cho nước dùng lên bếp đun sôi, cho tôm vào, đơi nước sôi lên lần nữa cho mướp vào, nêm bột ¼ muỗng cà phê canh + 1/5 muỗng đường. Tắt lửa nêm thêm 1/5 muỗng cà phê muối I ốt + dầu ôliu
Cách dùng:
– Dùng ngay 10 phút sau khi nấu
+ 11h30 – 12h00: Bú 1 bình sữa công thức 200ml
+ 14h30 – 15h00: Ăn 1 miếng đu đủ (khoảng 100g)
+ 16h30 – 17h00: ½ chén cơm + tôm rim + mướp xào tỏi + canh cải bó xôi
Dùng lại 1 số nguyên liệu trong thực đơn buổi trưa để dễ dàng trong việc đi chợ
Nguyên liệu:
– 4 con tôm tươi
– ½ trái mướp nhỏ
– 100g bó xôi
– 10g thịt gà xay
– 1 muỗng cà phê tỏi xay, bột mêm canh, nước mắm, đường, muối I ốt, dầu ăn
– 1 chén nước dùng ((nước luộc xương gà)
Cách làm:
1. Tôm rửa sạch lột vỏ ướp 1/2 muỗng cà phê nước mắm + 1/3 muỗng cà phê đường ướp khoảng 10 phút. Cho ½ muỗng cà phê tỏi + 1 muỗng cà phê dầu ăn lên chấy hơn vàng, cho tôm vào đảo đều đến khi thịt tôm xăn lại chuyển màu là được.
2. Mướp gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Cho ½ muỗng cà phê tỏi + 1 cà phê dầu ăn vào chấy vàng, cho tỏi vào nêm 1/3 muỗng cà phê đường + 1/4 muỗng cà phê nước mắm vào đảo đều. Tắt lửa, nêm 1/5 muỗng cà phê muối I ốt vào đảo lại lần nữa cho tan muối.
3. Cải bó xôi rửa sạch, xắt nhuyễn. Cho nước dùng lên đun sôi, bỏ thịt xay vào, dùng đũa khuấy cho thịt rời ra, không vón cục, đợi nước sôi già, nêm ¼ muỗng cà phê bột canh + 1/5 muỗng cà phê đường, cho cải vào, khi nước sôi lại lần nữa, tắt lửa nêm 1/5 muỗng cà phê muối I ốt vào
Cách dùng:
– Dùng ngay 10 phút sau khi nấu
+ 18h00 – 18h30: Ăn 1 hủ yaourt (100g)
+ 19h30 – 20h00: Bú 1 bình sữa công thức 200ml
Thực đơn ngày thứ Năm cho bé 2 tuổi
Sáng 7 giờ: Một chén nui đũa nấu với gan vịt + cà rốt.
Trong gan vịt hay gà có nhiều chất bổ dưỡng, đặc biệt là sắt. Gan lại mềm và thơm rất dễ ăn. Chỉ cần rửa sạch gan với muối và nước có pha giấm. Xắt nhuyển và xào với hành tỏi cho thơm. Khi gan săn lại và ngấm gia vị, cho một ít nước và cà rốt vào nấu sôi độ 15 phút cho mềm. Luộc nui đũa với nước sôi độ 15-20 phút cho mềm, vớt ra để ráo. Khi ăn chỉ cần xếp nui cắt nhỏ ra chén, chan nước dùng lên, cho ít rau cần tàu xắt nhuyển là sẽ thơm nức mũi.
Bé 2 tuổi sẽ dể dàng ăn món này, khi đút bé ăn có thể vừa ăn vừa nui, vừa nước, vừa gan. Cũng có thể cho bé nhâm nhi từng thứ để cảm nhận và làm quen hết mùi vị thơm ngon của từng thứ.
8g30: Một bình sữa bột khoảng 150ml.
9g30: 1/3 chén trái cây theo mùa (3 lát xoài chín xắt que/ 3 lát dưa hấu xắt nhỏ/ 3 trái nho mỹ/ 1/2 trái kiwi…).
11g30: 1/2 chén cơm nát ăn cùng với đậu hủ non sốt trứng muối, canh khoai sọ thịt băm.
Đậu hủ non mình mua trong siêu thị, về cắt khoanh ra cho vào chảo ít dầu để chiên sơ sơ. Trứng vịt muối luộc chín, lấy lòng đỏ, đánh tan với ít dầu ô liu và tí hạt nêm + đường. Khi đậu hủ vừa chín tới, chan nước sốt lên trên là xong. Món này cực kỳ dễ ăn, đậu hủ vừa mềm vừa hơi giòn, vị hơi béo. Đậu phụ ăn mát, có chứa magnesium chloride, calcium sulfate tốt cho xương của bé kết hợp với năng lượng của lòng đỏ trứng đủ để bé có đầy đủ chất đạm cần thiết cho hoạt động trong ngày.
Canh khoai sọ tốt nhất các mẹ tự mua về và gọt vỏ không nên mua loại gọt sẵn vì sợ có ngâm vôi. Xắt hạt lựu nấu cùng thịt băm, nêm vào ít ngò om xắt nhuyển.
Ăn xong, bé tráng miệng 1 hũ sữa chua, đến 12g ngủ trưa.
13g30 thức dậy, uống một ly nhỏ độ 50ml nước cam vắt mật ong không đá.
Cũng như anh của bé, mình vẫn cho con uống nước cam để tăng cường sức đề kháng. Chỉ cần hòa tan 30ml nước cam + 20ml nước lọc và 1 muổng canh mật ong là có một ly nước cam thơm ngon cho bé rồi.
14g30: Một bình sữa tươi 150ml.
Mình luôn tuân thủ lịch uống sữa này cho các con. Cứ đến chiều sẽ thay sữa bột công thức bằng sữa tươi để bé không ngán sữa và ngon miệng hơn với khẩu vị mới. (Sau này mình có đi du lịch mà mang bé theo cũng ok với sữa tươi vì bé đã quen bụng rồi, hihi…)
16g: 1/2 quả chuối chín hoặc một cái bánh bông lan nhỏ hoặc một bánh flan, đôi khi là một hũ váng sữa tùy thích.
18g30: Một chén cháo đặc nấu với thịt bò + cải bó xôi băm nhuyển.
Cháo đặc mình hay nấu sẵn bằng nồi ủ cho tiện lợi. Tối chỉ cần đun sôi gạo dẽo khoảng 20 phút, cho vào nồi ủ để đến sáng là cháo nở bung xòe. Mình để trong tủ lạnh để nấu cho con ăn. Khi cháo sôi, múc sẵn ra chén, thịt bò băm nhuyển mình xào lửa lớn với cải bó xôi xắt nhỏ + 1 muỗng canh dầu mè. Độ 5 phút mình cho vào chén cháo của con. Khi ăn trộn đều lên, nêm thêm nước tương sẽ càng thơm, càng hấp dẫn. Thịt bò có nhiều chất dinh dưỡng, lại mềm và thơm, chế biến lại nhanh, cho nên mình hay làm cho con ăn với thịt bò. Món này bé nhà mình măm rất nhanh, chỉ 15 phút là hết veo chén cháo to cơ đấy!
20g00: Một bình sữa bột 150ml rồi đi ngủ.
Thực đơn ngày thứ Sáu cho bé 2 tuổi
Sáng:
6h00: 200ml sữa
Bé nhà mình không thức giấc nữa đêm để uống sữa nên buổi sáng mình thường cho bé uống sữa công thức để lấy lại năng lượng sau một đêm ngủ dài.( Buổi sáng mình cũng cho bé tắm nắng khoảng 15 phút, trong thời gian đó bé chạy nhiều nên sẽ rất đói.)
7h30: Nui thịt bằm cà rốt
- Nui sao 50 gr
- Thịt nạc 100 gr
- Cà rốt 60 gr
- Cà chua 1 quả.
- 30 gr bơ.
Cách làm:
- Nui luộc chín, thịt băm nhuyễn tán với chút xíu nước, cà rốt thái nhỏ,
- Cho bơ vào chảo đun nóng chảy, cho thịt băm vào, đảo đều, cho tiếp cà rốt vào, đảo đến khi cà rốt chín cho nui sao vào và nêm nếm vừa ăn với bé. Rắc thêm tí ngò rí cho thơm.
8h30: 1 hộp sữa tươi 180ml
Bữa ăn của bé thường 15 phút (cũng đôi khi kéo dài tới 20 phút) sau thời gian đó bé thích nhảy múa chơi đùa, 1 hộp sữa tươi sẽ giúp bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết.
9h00: 70ml nước cam ( hoặc hoa quả) (đi ngủ 1 tiếng).
Thường thì mình cho bé uống nước cam hoặc trái cây tươi xắt nhỏ để cung cấp nguồn vitamin thiết yếu cho cơ thể.
11h00: 1 chén cơm + cá thu sốt cà + canh rau dền thịt băm.
Món cá thu sốt cà:
- Cá thu 50 gr
- 1 quả cà chua
Cách làm:
- Cá thu hấp chín, gỡ lấy thịt cá, cà chua băm nhuyễn.
- Cho dầu vào chảo, phi thơm đầu hành, cho cà chua vào đảo đều, nêm vừa ăn, cho cá thu vào, đảo nhẹ tay, rắc hành lá.
Món canh rau dền:
- Rau dền 50 gr
- Thịt băm 50gr
Cách làm:
- Thịt băm nhỏ, rau dền lặt rửa sạch.
- Phi thơm chút đầu hành, cho thịt băm vào, thêm nước vừa ăn. Nước sôi cho rau dền vào, nêm vừa ăn với bé, cho hành lá vào.
12h00: 200ml sữa – đi ngủ.
Lúc này, một cữ sữa công thức sẽ giúp giấc ngủ của bé sâu hơn. Mình rất quan tâm đến giấc ngủ của bé, vì bé có ngủ đủ giấc thì chiều cao mới phát triển tối ưu.
Chiều:
14h00: 1 hũ sữa chua + hoa quả tươi , 1 miếng phô mai.
Sau khi ngủ dậy, bé sẽ ăn 1 hũ sữa chua và trái cây xắt nhuyễn ( bé gọi là sữa chua trái cây). Sau khi ăn khoảng 15 phút, bé mới ăn thêm một miếng phô mai con bò cười và chơi đùa đến bữa cơm chiều.
17h00: 1 chén cơm + thịt chiên giòn + canh mướp nấu tôm.
Món thịt chiên giòn:
- Thịt nạc mềm 100 gr
- Bột chiên giòn Aji Quik
Cách làm:
- Thịt nạc thái miếng, tẩm bột chiên giòn. Khi ăn dùng kéo cắt nhỏ cho bé dễ ăn.
Món canh mướp nấu tôm:
- Tôm 20 gr
- Mướp 50 gr
Cách làm:
- Tôm lột vỏ, bằm nhỏ. mướp xắt nhỏ vừa bé ăn.
- Phi thơm đầu hành, cho tôm vào đảo đều, cho chút nước vào, chờ nước sôi cho mướp, nêm nếm vừa ăn, rắc hành lá vào.
20h00: 200ml sữa.
Một cữ sữa ấm lúc này giúp bé ngủ ngon giấc đến sáng