Theo “bản thảo cương mục”, tiết lợn có tác dụng giải độc, có thể chữa bệnh trúng gió, chóng mặt, đầy bụng,… trong các thành phố hiện đại không khí bị ô nhiễm, hàng ngày phải tìm nơi có bầu không khí trong lành để hít thở thật sâu, thải ra khí độc, đồng thời thường xuyên ăn canh tiết lợn hoặc uống thuốc đông y có tác dụng trợ gan, duy trì chức năng của gan là điều rất cần thiết.
(st)