Thịt ba chỉ chiên ngũ vị hương thơm ngon hấp dẫn
Hướng dẫn làm ốc hấp tiêu thơm ngon hấp dẫn
Thịt thỏ chế biến như thế nào cho hấp dẫn
Tôm sốt me hấp dẫn cuối tuần
Nguyên liệu:
- Tôm he: 200 gr (hoặc dùng môt loại tôm bất kì)
- Me: 2 quả nhỏ (hoặc dùng vắt me)
- Hành hoa, tỏi, hạt tiêu, đường
Tổng kinh phí: 50.000 đồng
Thời gian thực hiện: 20 phút
Món ăn dành cho: 2 người
Thực hiện:
Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, khêu bỏ chỉ đen ở lưng tôm. Sau đó ướp tôm với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu.
Bước 2: Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lá cắt khúc.
Bước 3: Me luộc qua cho mềm, dằm nát với một ít nước rồi lọc bỏ xác me qua rây lấy nước cốt me.
Bước 4: Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào săn. Sau đó cho nước cốt me vào đun sôi rồi hạ lửa nhỏ. Thêm vào chảo một ít đường, gia vị sao cho tạo ra vị chua ngọt vừa miệng là được.
Bước 5: Khi nước trong chảo chỉ còn sền sệt thì cho hành hoa vào, đảo đều rồi tắt bếp. Cho tôm sốt me ra đĩa rồi thưởng thức nhé!
Tôm sốt me dùng với cơm trắng ngon tuyệt!
Chúc bạn ngon miệng với tôm sốt me nhé!
Tham khảo thêm: Tôm nướng tẩm chanh, mật ong
Nguyên liệu:
- Tôm chần qua, bóc vỏ.
- 1 quả chanh
- Muối, hạt tiêu, bột tỏi, bột ớt dừa đủ
- Rau mùi tây, một ít
- Dầu ô liu
- Mật ong
Cách làm
Cho dầu ô liu vào một bát riêng. Thêm một muỗng cà phê mật ong vào bát dầu.
Vắt ¼ quả chanh vào. Mài một ít vỏ chanh, cho vào bát hỗn hợp dầu.
Thêm bột tỏi, muối và hạt tiêu, bột ớt rồi khuấy đều tất cả.
Cho tôm và nước xốt vào trong túi ziplog, đóng mép túi lại vào lắc đều. Cho túi vào tủ lạnh trong 30 phút để gia vị ngấm đều.
Sau đó, cho tôm ra và xiên tôm vào que tre, đặt lên lá nhôm. Dùng cọ phết phần xốt còn lại lên mặt tôm.
Cho khay tôm vào lò nướng. Khi mặt dưới của tôm chín vàng, lật xiên tôm, quét một lớp nước xốt lên tôm và nướng tiếp.
Khi tôm chín bạn chỉ việc thưởng thức với cơm nóng thôi và rắc thêm một chút là mùi tây lên thôi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm nướng!