1
- Tôm sú làm sạch, bỏ râu, chẻ sống lưng.- Sau đó cho vào chảo dầu sôi rán vừa chín vàng sao cho tôm có độ giòn nhưng không khô
2
- Cho bơ vào chảo, cho lúa mạch vào rang chung với bơ đến khi lúa mạch chín.- Cho tôm sú vào hổn hợp bơ, lúa mạch rang đều, sau đó cho mật ong vào đảo đều rồi múc ra dĩa.- Ăn kèm muối ớt xanh.