Đánh thức vị giác với cách làm mì tôm xào rau cải
Đậu phụ xào dưa chua chống ngán
Cách nấu món canh xương dưa chua cực ngon
|
|
| Ánh Tuyết (Socola.vn) |
Với món tôm om riềng, chỉ cần chưa đến 30 phút là bạn đã có một món mặn thơm ngon cho cả nhà!
|
|
Nguyên liệu: - 500gr tôm càng xanh hoặc tôm sú lớn - 1 củ riềng - 1 củ tỏi - Bột nêm. |
|
|
Bước 1:
- Tôm rửa sạch, để ráo. Ngắt đầu và gạch tôm để riêng.
- Ướp đầu tôm với chút đường, bột nêm. |
|
|
Bước 2:
Mình tôm lột vỏ, chừa lại đuôi cho đẹp rồi cũng ướp chút bột nêm.
|
|
|
Bước 3:
Tỏi băm nhuyễn.
|
|
|
Riềng gọt vỏ, một nửa thái sợi, một nửa vắt lấy nước cho vào một cái bát. |
|
|
Bước 4:
Làm nóng chút dầu ăn trong chảo,cho tỏi băm vào phi vàng, thêm riềng thái sợi vào xào cho dậy mùi.
|
|
|
Tiếp tục cho đầu và gạch tôm vào xào chung, lúc này gạch tôm có màu đỏ rất đẹp mắt. |
|
|
Kế đến cho phần thân tôm vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. |
|
|
Cuối cùng trút bát nước cốt riềng vào, chờ sôi lại thì tắt bếp. |
|
|
Lấy tôm ra bát, ăn nóng với cơm rất ngon. |