Tôm càng xanh sốt bơ tỏi chua cay lạ miệng
Bò sốt me chua chua cay cay lạ miệng mà cực hấp dẫn
Cách làm gỏi xoài xanh cá khô chua cay ngon tuyệt
Cách làm đơn giản nhưng món ăn lại thơm ngon đậm đà, ăn với cơm nóng rất hợp. Chúng ta cùng tham khảo món tôm xào kim chi giản dị đưa cơm nhé!
Nguyên liệu:
- 200g tôm
- 200 kim chi
- Rượu trắng, tiêu, muối, tỏi, hành lá xắt nhỏ
|
Bước 1: Tôm bỏ vỏ rồi xẻ một đường ngay lưng, rút bỏ chỉ đen rồi rửa sạch, ướp với ít muối, tiêu và rượu. |
|
|
Bước 2: Kim chi cắt miếng vừa ăn, hành và tỏi băm nhỏ. |
|
|
Bước 3: Làm nóng chảo dầu, rồi cho tôm đã ướp vào xào cho tới khi tôm chuyển màu thì lấy ra đĩa để riêng, chừa lại dầu ăn trong chảo. |
|
|
Bước 4: Tiếp tục làm nóng chảo đã xào tôm, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho kim chi vào xào đều. Tiếp theo, bạn cho luôn phần tôm vừa xào phía trên vào chung luôn, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. |
|
|
|
Bước 5: Lấy tôm ra đĩa, rắc chút hành lá cho đẹp rồi dùng nóng. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MÓN TÔM SỐT TƯƠNG CÀ CỰC NGON NHÉ
Nguyên liệu
- 12 con tôm
- Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương cà, 3 muỗng canh nước, 1 miếng gừng nhỏ, 2 khúc hành.
|
Bước 1: Tôm cắt bỏ chân và râu. |
|
|
Bước 2: Dùng dao khứa một đường ở lưng tôm để rút chỉ. Sau đó bạn mở hé hé đường vừa rạch ra để tôm dễ thấm gia vị. |
|
|
Bước 3: Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho 2 khúc hành và vài lát gừng vào phi thơm; khi bạn thấy hành và gừng hơi xém thì vớt ra. |
|
|
Bước 4: Cho tôm vào chiên đến khi tôm chuyển màu thì bạn lật qua chiên mặt còn lại rồi thêm nước tương và đường vào, đảo đều. |
|
|
Bước 5: Thêm tương cà và rắc gừng thái sợi vào chảo tôm, đảo đều. |
|
|
Bước 6: Thêm chút nước rồi đậy nắp lại, để lửa nhỏ đợi đến khi nước hơi keo lại thì bật lửa lớn và nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn chỉ việc gắp tôm ra đĩa, chan lên chút nước xốt là được. |