Trứng vịt lộn tần lá ngải thơm ngon bổ dưỡng
Cách bảo quản trứng vịt lộn hiệu quả
Dưa chua xào heo quay ngon miệng ngày mưa
Thịt heo quay kho trứng vịt có vị rất khác lạ so với món thịt kho trứng thông thường bởi có mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn của thịt heo quay. Chúng ta cùng làm món trứng vịt khi thịt heo quay đậm đà cực hấp dẫn nhé!
Để làm món thịt heo quay kho trứng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
6 quả trứng vịt
300g thịt heo quay
1 trái nước dừa
Xì dầu, hạt nêm, tương ớt, đường
|
Bước 1: Trứng vịt rửa sạch. |
|
|
Cho vào nồi luộc chín. |
|
|
Sau đó mang bóc vỏ. |
|
|
Bước 2: Thịt heo đã quay thái miếng như bao diêm. |
|
|
Bước 3: Đổ nước dừa vào nồi, thêm 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tương ớt, đun sôi. |
|
|
Cho trứng và thịt vào nồi. |
|
|
Kho đến khi thịt mềm và nước sánh lại. |
|
|
Sau khi tắt bếp nếu màu trứng và thịt chưa đẹp ưng ý thì bạn nên trong nồi thêm 1 lúc nữa để khi múc ra có màu sắc như ý nhé! |
Thịt heo quay kho trứng có mùi vị rất hấp dẫn, thịt mềm và ngọt, hơi cay cay cộng với mùi thơm của xì dầu khiến món ăn trở nên thật đặc biệt và rất tốn cơm đấy các bạn nhé!
Bạn có thể tự làm thịt heo quay hoặc mua sẵn ngoài chợ, hay đơn giản là hôm nào còn thịt heo quay từ bữa trước mà bì đã bị ỉu thì món heo quay kho trứng quả là lựa chọn sáng suốt vì thời gian chế biến rất nhanh mà cả nhà lại có món mới để thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và có món thịt heo quay kho trứng thật ngon nhé!
CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MÓN TRỨNG CÚT CHIÊN XÙ NHÉ
|
|
Nguyên liệu:
20 quả trứng cút 150g thịt nạc xay 100g giò sống 1 quả trứng gà Bột chiên giòn, bột chiên xù, hạt tiêu, gia vị |
|
|
Bước 1: Trứng cút cho vào nồi luộc chín. |
|
|
Mang ra ngâm vào nước lạnh rồi bóc sạch vỏ. |
|
|
Bước 2: Thịt xay và giò sống trộn đều với chút gia vị, hạt tiêu. Bạn chỉ nên trộn ít gia vị thôi nhé, vì giò sống cũng đủ mặn rồi. |
|
|
Bước 3: Lăn trứng qua 1 lớp bột chiên giòn. |
|
|
Vê thịt thành hình tròn rồi ấn dẹt ra, cho trứng vào giữa. |
|
|
Nặn cho thịt bao kín hết trứng, thành những viên tròn thế này. |
|
|
Bước 4: Tiếp tục lăn viên thịt vào bột chiên giòn. |
|
|
Sau đó nhúng qua trứng. |
|
|
Rồi lăn qua bột chiên xù lần nữa. |
|
|
Bước 5: Để khoảng 15 phút cho bột bám vào viên thịt đã bạn nhé! |
|
|
Cho vào chảo dầu sôi chiên vàng giòn, sau đó vớt ra giấy thấm dầu |