1
Thịt xay, nấm mèo, củ sắn, trộn đều, nêm vừa ăn rồi xào chín.
2
-Nếu muốn bánh dai bạn cho: 1 chén bột gạo + 1 chén bột năng + 4 chén nước trắng + 1/8 muỗng cà phê muối.- Nếu muốn bánh mềm bạn cho: 1 chén bột gạo + 1/2 chén bột năng + 3 chén nước trắng + 1/8 muỗng cà phê muối.
3
Cho chút dầu vào chảo chống dính, để chảo nóng vừa. Đừng nóng quá, vì nóng quá không tráng bánh được
4
Múc 1 vá bột vừa phải cho vảo chảo, xoay chảo để bột chảy đều khắp mặt chảo
5
Khi bột trở trong hết là bánh chín. Lấy 1 cái mâm, tráng ít dầu ăn. Cho bánh chín ra mâm. Cho nhân lên
7
Trụng ít giá cho chín, thái ít dưa leo, phi ít hành cho giòn là được 1 dĩa bánh cuốn ngon rồi đấy các bạn.Chúc các bạn thành công!