Một số mẫu hang đá noel đơn giản mà đẹp
Tự may ga gối cực xinh xắn mà đơn giản
Cách xào súp lơ xanh đơn giản mà ngon thơm
Cách nấu canh mướp mồng tơi đơn giản, cực ngon
Cách làm tóc dày hơn cho nam giới đơn giản bằng những mẹo nhỏ
Kem cho bánh ga tô, làm như thế nào nhỉ? Không quá khó đâu, các bạn cùng tham khảo để tự tay làm một tác phẩm bánh thực thụ nhé.
Kem tươi có ở dạng lỏng, trong hộp giấy, với hàm lượng chất béo là khoảng 37%.
Một hộp 250 ml là đủ phủ một bánh cho 6, 8 phần bánh.
Kem tươi mua về nên bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh cho thật lạnh trước khi dùng.
Bát dùng đánh kem phải sạch, tốt nhất là bát inox, không có thì dùng bát nhựa, bỏ vào tủ lạnh cho bát hơi lạnh, khi đánh sẽ dễ hơn. Bình thường nếu nhiệt độ ngoài trời không quá nóng thì công đoạn bỏ bát vào tủ là hoàn toàn không cần thiết.
80 gr đường dạng bột.
1 gói va ni hoặc đường vani nhỏ.
Sau khi bánh đã được để thật nguội, mới đem kem ra đánh.
Bỏ kem lỏng vào bát, dùng máy đánh trứng, đánh ở tốc độ trung bình, theo vòng tròn, từ trong lòng ra ngoài, hơi tăng dần tốc độ và dừng ngay khi thấy kem đủ bông, mượt, nếu đánh quá tay kem sẽ chắc lại như bơ, lúc đó kem mất độ mềm mượt và rất khó sử dụng.
Cách trang trí một bánh ga tô sinh nhật cho trẻ em đơn giản nhất, là dùng dao trét kem và phủ đều lên mặt bánh, láng cho đều, rồi dùng các phụ kiện sinh động làm từ kẹo hoặc hoa quả tươi cắt lát, trình bầy cho đẹp.
Cách cầu kỳ hơn là bắt hoa trang trí. Để có thể trang trí bánh với kem tươi thành văn hoa, thì cần một túi đựng kem để vắt và một mũi đui gắn liền vào túi để tạo hình.
Sau khi kem được đánh bông, bỏ kem vào túi này và vắt kem lên bánh, chủ yếu là trang trí đường diềm của bánh cho đẹp, trên mặt bánh có thể bầy hoa quả hoặc kẹo các loại.
Thêm một cây nến sinh động phù hợp với tuổi bé là bạn có một chiếc bánh sinh nhật mừng « cục cưng ».
Nếu bánh to và định trang trí nhiều họa tiết thì dùng hai bánh bơ ( 500 gr ) và ½ lon sữa đặc có đường.
Bỏ bơ và sữa đặc vào trong bát, âu lớn, dùng máy đánh trứng, đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi thấy kem thật mượt, mịn, có mầu trắng kem, thì bỏ hương liệu như va ni hoặc khác vào đánh tiếp hỗn hợp kem ở tốc độ mạnh, để làm kem cứng và nổi mầu trắng kem, lúc này có thể dừng.
Kem vừa đánh xong nên dùng ngay. Nếu bỏ vào tủ lạnh thì khi dùng lại phải chờ cho kem mềm bớt.
Chia kem làm nhiều phần theo chủ ý muốn hòa mầu thực phẩm.
Dùng túi và đui để bắt bông hoa như thường.
CÁCH ĐÁNH KEM TƯƠI: TOPPING CREAM
Với cách trang trí đơn giản nhưng rất hiệu quả này, bạn sẽ khiến bé vô cùng thích thú với bánh gato hình bé thỏ đáng yêu
|
|
Bạn cần chuẩn bị các nguyên vật liệu như sau:
- 2 cốt bánh gato tròn mỏng có đường kính khoảng 20cm - 25cm, hoặc 1 bánh gato tròn dày được bạn cắt làm hai lát tròn mỏng - Kem phủ bánh gato (màu trắng và màu hồng, nếu bạn thích tự vẽ kem thì có thể thêm một chút màu kem khác) - Dừa nạo hoặc chocolate trắng bào vụn, dùng tạo lông thỏ trắng bông - Kẹo, bánh, hoa quả,... hoặc vài thứ phụ liệu trang trí khác - In mẫu bên nếu bạn chưa thạo cắt bánh. |
|
Bước 1:
Bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm bánh gato, tự làm kem trang trí bánh. Nếu tự làm bạn cần để bánh nguội rồi mới bắt đầu trang trí nhé! |
|
|
|
Dùng mẫu in giấy áp lên bánh để cắt một bánh thành hai tai thỏ và một chiếc nơ. Nếu thạo tay hơn bạn có thể đặt chiếc bánh này lên trên chiếc bánh kia và so le một khoảng cách đủ lộ hình tai thỏ rồi cắt. |
|
|
Dùng một bánh làm mặt thỏ, hai miếng cắt nhỏ là hai tai thỏ, còn phần khuyết ở giữa bánh được cắt chính là chiếc nơ khớp với khuôn mặt thỏ. |
|
|
Dùng dao sắc khía bánh thành các rãnh nhỏ để bạn trang trí kem dễ hơn. |
|
|
Bước 2:
Sau khi xếp hình thỏ đeo nơ thật cân đối, bạn dùng kem để nối ráp các phần bánh liền nhau, rồi phủ một lớp kem trắng bao kín bề mặt bánh. |
|
|
Bước 3:
Rắc dừa nạo đều khắp bề mặt kem. Như thế sẽ khiến cho "bé thỏ" trở nên đáng yêu với bộ lông trắng xù dễ thương!
|
|
Dùng kẹo, mứt, hoa quả hay các phụ liệu trang trí để tạo mắt, râu, viền nơ cho thỏ. |
Vậy là bạn đã có được một chiéc bánh kem hình bé thỏ đáng yêu rồi đấy! Kẹo sắc màu trang trí trên mặt thỏ và một chút dừa tẩm màu hồng rắc vào lòng tai thỏ sẽ khiến cho bé thỏ trở nên sinh động hơn:
Khi đã thạo trang trí bánh kem rồi, bạn sẽ thực hiện được mẫu này rất nhanh, thậm chí còn sáng tạo được những bé thỏ cực kỳ sinh động: