Hôm nay Phununet sẽ chỉ bạn cách tự làm tôm sốt chua ngọt thật ngon cùng cách làm cũng đơn giản để đổi món cho bữa cơm hàng ngày nhé!
1. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị: Tôm tươi loại to: 200g.
Cà chua: 1 quả.
Hành tây: 1 củ.
Ớt tươi: 1 quả.
Tỏi: 3 tép.
Hành lá: vài nhánh.
Bột ngô: 10g.
Sốt cà chua: 3 thìa.
Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn.
2. Tôm bỏ vỏ, rửa sạch, rạch lưng bỏ chỉ đen, ướp cùng 1 nhùm muối trong 10 phút.
3. Cà chua bỏ vỏ, thái hạt lựu. ½ củ hành tây bỏ vỏ, thái hạt lựu. Ớt tươi bỏ hột, thái lát. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
4. Chuẩn bị nồi, bắc lên bếp, phi thơm tỏi, sau đó cho cà chua vào cùng 1 nhúm hạt nêm, khi cà chua nhừ thì cho hành tây vào đảo đều cùng 3 thìa sốt cà chua, ½ thìa đường, ½ thìa hạt nêm. Đảo trong 1-2 phút thì cho tôm đã ướp vào đảo thêm 2 phút tới khi tôm chín thì nêm nếm lại gia vị và tắt bếp. Nếu bạn cảm thấy nước sốt hơi loãng thì thêm 1 chút bột ngô pha loãng với nước vào.
5. Bày ra đĩa, rắc hành lá cùng 1 chút hạt tiêu lên trên.
Hãy cùng thưởng thức món tôm sốt chua ngọt hấp dẫn này nhé, chắc hẳn ai cũng sẽ yêu thích món ăn này cho xem.