Phununet sẽ hướng dẫn bạn cách làm món canh cá nấu dưa đơn giản mà thơm ngon. Cùng bắt tay vào làm nhé !
1. Để làm món canh cá nấu dưa (3 người ăn) bạn cần 400g cá, 2 trái cà chua, 300g dưa chua, 1 mớ thì là, hành lá, Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, 1 củ hành khô.
2. Cá rửa sạch cắt khúc. Cho dầu vào chảo đun sôi, chiên cá chín vàng.
3. Cà chua thái miếng cau. Hành khô thái nhỏ. Cho dầu vào chảo khác, phi thơm hành rồi cho cà chua vào xào.
4. Khi cà chua mềm, cho dưa vào xào với 1 muỗng hạt nêm. Xào trong khoảng 5 – 10 phút để dưa được thấm gia vị.
5. Cho nước vào ngập dưa và đun sôi.
6. Gắp cá rán vào, nhấn cá xuống dưới nồi dưa, đun thêm khoảng 10 phút.
7. Nêm nếm lại canh dưa cho vừa ăn, cho chỗ cà chua còn lại vào đun thêm 5 phút nữa. Cắt nhỏ thì là cho vào nồi và tắt bếp.
Chúc bạn thành công với Cách làm món canh cá nấu dưa chua đơn giản mà thơm ngon này nhé!